扁桃仁的功效與作用有什麼

扁桃仁大家聽起來應該不知道是什麼， 可是如果說起扁核桃， 大家就明白是什麼東西了， 是一種我們平時可以吃到的乾果， 不但味道特別的好， 而且還對人身體的營養價值特別高， 在平時的時候每天吃幾顆扁核桃對人身體特別有好處， 扁桃仁的功效與作用有什麼？通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。

扁桃仁的營養價值

扁桃仁是一種珍貴的乾果， 也是主要的木本油料樹種。 扁桃仁含糖2%～10%、脂肪47%～61%、粗蛋白28%， 其粗蛋白含量高於仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%)， 含無機鹽2.9%～5.0%、單寧物質0.17%～0.60%、粗纖維2.46%～3.48%；扁桃仁所含的8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%，

總量高於核桃和雞蛋。 所含的8種人體必需氨基酸中纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和色氨酸含量均高於牛肉；此外， 扁桃仁中還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多種礦質元素和微量元素；扁桃仁中核黃素(VB2)和生育酚(Vε)含量高於花生和核桃， 生育酚含量是核桃的19倍， 硫胺素最多的是普通扁桃。

扁桃仁的藥理功能

破血行瘀， 潤燥滑腸。 治經閉， 癥瘕， 熱病蓄血， 風痹， 瘧疾， 跌打損傷， 瘀血腫痛， 血燥便秘。

通過上述的介紹， 我們知道了扁桃仁的功效與作用有什麼， 每天吃幾顆扁桃仁可以起到保護肌膚、控制體重的效果， 對於女性來說是一種養顏和減肥的好食物， 另外也可以維持血糖的平衡，

在生活當中不僅僅是一種食物那麼簡單。