黃豆在我們的日常生活中是非常常見的豆類食品之一。 黃豆不僅可以作為日常的小零食來炒著吃， 泡發的黃豆還可以用來打豆漿。 像是平時的豆腐、千張之類的豆類食品也都是以黃豆為主料製作的。 可是也有的人是不適合吃黃豆的， 那麼哪些人不適合吃黃豆呢？一起來看看下面的介紹。
1.急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情， 或者引起胃腸脹氣。
2.豆類中含有一定量低聚糖， 可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀， 所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
3.胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，
4.豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合， 易形成結石， 會加重腎結石的症狀， 所以腎結石患者也不宜食用。
5.痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。 黃豆中富含嘌呤， 且嘌呤是親水物質， 因此， 黃豆磨成漿後， 嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。 所以， 豆漿對痛風病人不宜。
黃豆性偏寒， 胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。
不可生吃， 有毒。 食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒症狀。
中毒成分及機理：生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑， 進入機體後抑制體內胰蛋白酶的正常活性，
上面為大家介紹的內容就是關於哪些人不適合吃黃豆， 相信朋友們都已經有了更清晰的瞭解。 吃黃豆最主要的表現就是容易出現腹部脹氣的感覺， 所以對於有胃病的朋友們來說平時還是不吃黃豆為宜。 除此之外， 患有痛風以及腎衰竭的朋友也是不能吃黃豆的。
