“民以食為天”， 一日三餐不可少， 今時今日， 這或許並不是一個正確的說法。 許多人為保持窈窕身材放棄了晚餐， 雖說晚餐要少吃， 但這並不代表晚餐可以不吃。 正常進食才能夠保證身體健康。 難道沒有辦法可以令我們既吃晚餐而又保持身材嗎？有。 跟隨小編學習健康晚餐的六大要點， 讓你健康又苗條。
要點一、晚餐最佳時間
有研究表明， 晚餐少吃睡得香。 正確的晚餐應該吃8分飽， 以自我感覺不餓為度。 晚餐的時間最好安排在晚上6點左右， 儘量不要超過晚上9點。 晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。
要點二、簡單、定量為主
相比早餐和午餐， 晚餐更應該吃得簡單些， 一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。 在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量， 主食應“定量”， 健康成人每天至少在300克以上， 晚餐可以適當減少。 另一方面在主食的選擇上應該儘量偏向利於消化和營養保持良好的粗糧類。
要點三、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡， 注意選擇脂肪少、易消化的食物， 且注意不應吃得過飽。 晚餐營養過剩， 消耗不掉的脂肪就會在體內堆積， 造成肥胖， 影響健康。 晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利， 它容易致人體消化不良和失眠。
要點四、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素， 以富含維生素和碳水化合物的食物為主， 尤其應多攝入一些新鮮蔬菜， 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。 晚餐必須得到很好的重視， 但不要求量大， 更不應該大魚大肉。 晚餐時應有兩種以上的蔬菜， 既增加維生素又可以提供纖維。
要點五、果醋佐餐能防止脂肪堆積
果醋飲料中含有的醋酸能調節胃液的酸度， 有效保護胃黏膜。 中醫認為， 醋能“開胃消滯養肝”， 醋酸有利於糖和脂肪充分轉化為能量， 防止體內脂肪過多堆積， 還可以軟化血管、降低血液中的膽固醇含量， 有機酸則有利於維持人體內環境酸鹼度的平衡和穩定， 相較其他糖分較多的飲品更有利於身體健康。
要點六、晚食高鈣食品引發結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物， 如蝦皮、軟骨魚類等。 由於晚間五臟都相繼進入休息狀態， 高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中， 引發結石。
謹記以上六點， 讓你免受饑餓之苦又能實現瘦身計畫。 健康晚餐， 你值得擁有！
