脂肪肝， 是由於肝細胞內脂肪堆積過多。 而且引起這種疾病的原因是多方面的， 在臨床上， 表現輕者無症狀， 重者病情兇猛， 所以這種疾病還是小視不得的， 最好是早發現早治療， 現在社會， 脂肪性肝病已經是一種很多見並且嚴重威脅的疾病， 所以人們一定要要瞭解脂肪肝預防與治療方法都有哪些？
脂肪肝的患者， 多伴有肥胖， 主要臨床表現為轉氨酶長期輕度增高、血脂增高， 常感覺食欲不振、噁心疲乏、腹部飽脹、右上腹脹痛。 B型超聲波檢查可做出初步診斷。 若不能明確診斷和及時治療， 長期持續的脂肪肝變性可以逐漸加重，
引起脂肪肝的原因很多， 主要是由於高脂肪高糖飲食引起肥胖， 隨之發生脂肪肝。 許多代謝性疾病如糖尿病、甲狀腺機能減退或亢進、半乳糖血症、糖原累積病及慢性肝炎、酒精中毒等也可誘發脂肪肝。 脂肪肝在發展成為肝硬化之前是一個可逆性病變， 只要去除病因， 肝內脂肪堆積可完全消失， 預後良好。
合理的飲食是預防和治療脂肪肝的關鍵。 應控制高脂肪、高糖飲食， 戒酒或少飲酒， 少吃油炸食物、動物內臟、蛋黃等， 多吃新鮮蔬菜、豆腐、瘦肉、魚、蝦等， 多吃水果。 在採取合理飲食的同時， 應控制體重， 增加體力活動。
通過上面提及的這些預防和治療脂肪肝的方法，
