秋天適合吃什麼肉

在中醫看來， 我們平時吃的肉越多， 體內聚集的濕氣就月中， 而濕氣是中醫認為導致我們疾病的病因之一， 而且濕氣導致的各種疾病在中醫看來是最難以治療的。 所以說， 秋季進補身體， 吃肉要適當。 秋天可供選擇的肉類食物很多， 比如說羊肉、豬肉、牛肉等。 下面就來介紹一下秋季選擇吃什麼肉好。

過量吃肉是不好， 可是從營養學上來講， 放棄肉食並非養生之道， 膳食平衡才是我們提倡的。 ”肉的口味營養不同， 適宜的人群也各異， 選擇起來要根據體質、氣候， 選擇最適合的肉類。 凡身體虛弱而智力衰退者，

吃牛肉最為相宜。 牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。 但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化， 有很高的膽固醇和脂肪， 故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效， 對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。 還能益腎壯陽， 補虛抗寒， 強健身體， 是冬令的滋養食療珍品。 但需注意的是， 羊肉畢竟性偏溫熱， 並非人人皆宜。 陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。

有一種常見的肉類適合在秋季吃， 這就是雞肉。 吃雞肉能補充大量的優質蛋白， 秋天怕冷的朋友，

或者是秋天抵抗力差容易感冒的朋友不放吃雞肉喝雞湯。 女性月經不調， 或者是有貧血以及身體虛弱的病症， 也可以吃一點雞肉， 補身體的效果很好哦。