老人吃水果六大注意事項

老人吃水果六大注意事項

老年人在營養食品中， 水果是不可缺少的重要食物。 營養專家說， 老年人由於內臟器官衰老， 導致各項生理功能減弱， 如消化能力差、腸蠕動減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等， 也常伴有各種疾病的發生， 因此一次不宜進食過多的水果， 可採用少食多餐的吃法。 而且再吃水果方面， 也必須有所選擇， 吃錯了不僅對身體無益， 返回會造成傷害。

1、經常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、檸檬等有機酸較多的水果。

2、經常腹瀉的老年人， 可適當吃些蘋果， 因為蘋果有收斂和固澀的作用。

3、糖尿病患者不但要少吃糖，

同時也要少吃含糖量較高的梨、蘋果、香蕉等水果。

4、有心臟病及水腫的老年患者， 不宜吃含水量較大的西瓜、椰子等水果， 以免增加心臟的負擔以及加重水腫。

5、經常大便乾燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果， 但最好不要吃柿子， 因為柿子含大量柿膠， 多吃了可加重便秘。

6、肝病患者要多吃些橘子、鮮棗等富含維生素C的水果， 有利於肝炎的治療和恢復， 但不要在飯前吃水果， 以免影響正常的進食及消化。

上了年紀多吃魚肉少得病

據國外媒體13日報導， 吃魚有助於讓老年人保持積極活躍的生活方式。 日本國家健康與營養研究所的研究人員要求1000多名男女參與者填寫一份調查表， 以便評估他們的身心健康。

表中的問題包括：他們覺得使用公共交通工具或者是付帳單有沒有困難；他們多久拜訪一次朋友， 或者是尋求建議。 他們的飲食情況也被詢問到。

研究發現， 那些攝入動物蛋白最多的人， 在稍後的7年間出現身心問題的可能性更小。 蛋白質是組成肌肉、避免摔倒和骨折的關鍵因素， 但是據悉， 隨著年齡增長， 人體越來越難吸收和處理這些營養成分。 因此， 為了保持身體健康， 我們需要攝入更多這種物質。 然而， 蛋白質含量較高的食品最適合男性， 這也許是因為他們在老年時會失去更多肌肉。

魚肉可能對身體特別有好處， 因為它們含有歐米加-3脂肪酸等其他營養成分， 這些成分的健康益處包括：緩解關節疼痛和延緩癡呆發病時間等。

這些研究人員在《美國老年社會》雜誌上寫道， 身心健康水準下降對醫院、護理機構和經濟具有“巨大影響”， 因此他們需要尋找一些方法， 好讓老年人更長久地保持身心健康。 他們說：“保持更高的蛋白攝入量， 對維持老年人的心臟功能容量有説明。 ”該研究作為一項立場明確的研究於日前公佈結果。 它發現， 中年時期攝入肉類和乳酪等大量動物蛋白， 將會如同抽煙一樣致命。 不過它得出結論說， 蛋白質對老年人有好處。