食道癌飲食需注意什麼

食道癌患者特別要注意自身的飲食， 因為食道的主要作用就是傳送， 因為食道發生癌變導致對食物有選擇性。 通常情況下食道癌患者應該以流質為主， 同時作為家屬對待食道癌患者飲食一定要有耐心， 不要因為吃的少怕麻煩而將就， 對患者一定要精心照顧， 如果哢住了， 可拍打腰部以助食物的吐出或咽下。

1、不要吃壯陽食物。 比如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。 許多動物體內含有激素。

2、不要吃高碘食物。 癌病人吃了海產品， 比如：螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等， 包括加碘食品和加碘鹽， 腫塊會破潰。

3、特別強調的是，

4、不要吃辛辣， 做菜時也不能放這些調料。 比如：辣椒、薑、胡椒、生蔥、生蒜等。 辛辣發物， 極易造成血熱妄行。 有些癌病人的病情總是控制不住， 其原因就在於在家吃的飯菜， 在飯館吃的飯菜， 上街買的飯菜， 都放了辛辣之物。 怎樣讓食物鮮美呢？不要用這些辛辣之物提味， 要用老湯。

5、不要吃胡亂燒烤的食物。 任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物， 都含有致癌物質苯丙芘。

由於食道癌是發生於食管的惡性疾病，