食道癌養生的方法

說說食道癌養生與飲食：一般認為飲食粗糙、質硬、進食過燙、過快， 飲用濃茶、烈酒， 攝食辣椒、蒜、醋等刺激性食物及吸煙可能和食管癌的發生有關;缺乏動物蛋白質、脂肪、新鮮蔬菜與水果等也與食管癌的發生有關;維生素A、維生素C、維生素E、核黃素、煙酸攝入不足也會誘發食管癌。

在有些地區的人們長期喜歡吃黴變食物， 如酸菜、蘿蔔乾、薯乾、玉米麵、黴花生等， 這些黴變食物含有大量真菌， 可以轉化為致癌物亞硝胺。 經臨床調查研究發現， 喜歡吃這類食物的人群， 患食管癌的幾率非常高。 專家提醒日常飲食要合理，

預防食管癌。

要注意防止糧食發黴， 秋季收糧要快收快曬， 加強保管， 吃新鮮蔬菜水果， 改變傳統不良的飲食習慣。 要用漂白粉處理飲水， 使水中亞硝酸鹽含量減低， 經常服用維生素C以減少胃內亞硝胺的形成。 另外給蔬菜施肥時， 要避免亞硝酸鹽的積聚， 可施鉬肥。 對有食管上皮細胞中度或重度增生者應給予核黃素， 糾正維生素A缺乏， 要儘量做到早檢查、早診斷、早治療。 術後食管癌飲食原則是要幫助患者術後恢復， 防止術後併發症等， 起到術後輔助的作用， 所以一定要慎重。 保持大便通暢， 便秘病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。

根據中醫講的， 生薑可溫中止嘔、解表散寒。 現代藥理研究認為， 生薑中也含有植物殺菌素，

其殺菌作用不亞於蔥和蒜。 生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌， 有促進消化的作用;其中還含有較多的揮發油， 能抑制人體對膽固醇的吸收， 防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。 人在清晨之時， 胃中之氣有待升發， 吃點薑可以健脾溫胃， 為一天中飲食的消化吸收做好“鋪墊”。 並且生薑中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經， 使全身變得溫暖。 早晨， 適當吃點薑， 還可驅散寒冷， 預防感冒。 晚上應該多吃清熱、下氣消食的食物， 這樣更利於休息， 如蘿蔔就是不錯的選擇。