經過研究證實， 飲食與健康有著密切的聯繫， 越來越多關於平常一些食物的功效介紹讓我們對食物也有所瞭解， 俗話說：吃得好不如吃的巧， 選對食物不僅可以幫我們填飽肚子， 還能打造年輕的身體， 讓你健康更長壽。
多吃果蔬， 細胞年輕。
氧化是人體細胞衰老的最大威脅。 水果、蔬菜含有豐富的維C和維E， 最具抗氧化能力， 可以延緩衰老。 研究發現， 口感偏酸的水果通常維C含量更高， 如檸檬、橘子、石榴、葡萄等。
建議：每餐至少吃2—3種富含抗氧化物質的果蔬， 如柑橘、葡萄、蘋果、番茄、西蘭花、胡蘿蔔、青椒等。
補充蛋白，
要補充精力， 充分攝入優質蛋白是中老年人最佳選擇， 如瘦肉、雞蛋、魚蝦等， 在提供蛋白質的同時， 保證攝入最少脂肪。
建議：每週吃1次魚蝦和瘦肉， 吃兩次雞蛋。 饑餓或疲憊時， 吃幾塊餅乾， 其中的碳水化合物可快速補充精力；吃點水果或堅果， 也可及時為身體和大腦提供能量。
選“好”脂肪， 血管不老。
體內脂肪含量過高會誘發心血管疾病。 嚴格控制脂肪的攝入是眾多醫生的建議， 但這並不意味著完全不能吃含脂肪的食物。 脂肪有好壞之分， 肉類所含的飽和脂肪屬“壞”脂肪， 是導致心血管疾病的罪魁禍首。 而植物油以及堅果中含有的為不飽和脂肪， 是“好”脂肪， 對人體有益。 此外， 深海魚富含的歐米伽—3不飽和脂肪酸，
建議：多吃豆類、堅果類食物。 可在早晨喝碗豆漿， 下午吃點瓜子、松子、核桃作為加餐。 每週吃1—2次鱈魚、三文魚等深海魚類。
膳食纖維， 腸胃年輕。
中老年人腸胃消化能力逐漸減弱。 多補充膳食纖維， 如粗糧和蔬菜， 可促進腸道蠕動。 膳食纖維被營養學界稱為“第七營養素”， 可將腸道內各種毒素吸附， 發揮腸道清道夫的作用。
建議：每天吃1次粗糧， 兩份富含膳食纖維的蔬菜。 如在牛奶、豆漿中加麥片， 選全麥饅頭、窩頭做主食。 富含膳食纖維的蔬菜包括：木耳、豌豆、胡蘿蔔、芹菜等。
膠原蛋白， 潤澤皮膚。
膠原蛋白是皮膚的主要成分， 能讓皮膚水潤光滑。 但隨著年齡增長， 膠原蛋白流失速度加快， 皮膚失去彈力，
建議：補充富含膠原蛋白的食物， 如豬蹄、雞爪、海參等， 但因其脂肪含量較高， 不宜多吃， 最多每週1次。
此外， 想要健康長壽， 還要注意適當控制飲食。 俗話說， “吃飯少幾口， 活到九十九”， 吃太飽不僅會增加腸胃負擔， 還會因攝入過多熱量導致肥胖， 引起高血壓、心臟病、糖尿病等疾病。 飯吃八分飽即可， 不僅舒服， 同時也能保證攝入足夠的營養。
