痛風性關節炎是由於尿酸鹽在關節軟骨或滑膜處沉積， 導致關節滑膜及周圍組織的炎症反應。 典型的首次發作為單關節炎， 以足部第一蹠趾及拇指關節為多見， 那麼痛風性關節炎需不需要忌口呢？下面就給大家講解一下。
痛風性關節炎需不需要忌口？
痛風性關節炎發病的先決條件是高尿酸血症。 血中尿酸水準的高低受種族、飲食、習慣、年齡、體重以及體表面積等多種因素的影響。 尿酸是嘌呤代謝的終末產物， 體內尿酸瀦積的原因之一是外源性吸收增多， 即攝食富含嘌呤的食物增多。 所以，
限制嘌呤含量高的食物 痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期， 患者應長期控制嘌呤含量高的食物， 如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦、濃肉湯、菌藻類、扁豆、黃豆及豆製品等。 選用低嘌呤飲食， 如精白米、玉米、饅頭、麵條、蘇打餅乾;蔬菜類有捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜、番茄、蘿蔔、山芋、土豆等;動物蛋白可選用牛奶、雞蛋等， 因牛奶、雞蛋無細胞結構， 不含核蛋白， 可在蛋白質供給量允許範圍內選用。 儘量不食用肉類、禽類、魚類等， 必須食用時， 可將少量瘦肉、禽肉等煮沸棄湯後食用。 脂肪可阻礙尿酸正常排泄， 應適當限制，
食用含豐富維生素的食物 供給充足B族維生素和維生素C。 保證蔬菜、水果等鹼性食物的供應量。 因為鹼性食物能提高尿酸鹽溶解度， 有利於尿酸排出， 緩解疼痛症狀;蔬菜和水果富含維生素C， 能促進組織內尿酸鹽溶解， 有利於減輕症狀。 痛風症患者易患高血壓和高血脂等， 飲食宜少鹽。
保證充足水分攝入 痛風性關節炎急性發作期一定要多喝水， 食用含水分多的水果和食品， 每天液體攝入量維持在2000～~3000毫升， 以保證足夠的尿量， 促使尿酸排出。 另外， 禁用強烈香料及調味品， 如酒類和辛辣調味品。
限鹽補鉀——防治高血壓的第一步
研究發現， 食鹽攝入的量與高血壓病的輕重顯著相關， 醫藥專家告誡， 在日常飲食上需限鹽補鉀，
如果每日吃鹽量限制在4克， 大多數輕度高血壓患者不需服藥， 血壓即可下降至正常;還可使中高度高血壓患者的頭痛、胸悶等症狀明顯減輕， 堅持多年可減輕高血壓病的多種併發症。 限鹽對有高血壓家族史、超重和鹽升壓敏感的高危人群， 以及老年人、心腎功能不全者和以血容量增加為特徵的高血壓患者尤為有利。
鉀是維持人體生命活動不可缺少的重要礦物元素， 它具有多種生理功能， 如保持機體鹼性、調整新陳代謝、排泄體內多餘的鹽分及降壓等作用。
近年的醫學研究發現， 補鉀不僅能降血壓， 還可減少降壓藥用量。 鉀可擴張血管， 減少血管阻力， 對大動脈血管的作用尤為明顯;血鉀、血鈉都增高者，
那麼在平時生活中如何做到限鹽補鉀呢?通常人體攝入的鹽有三個來源， 即食物自身含的鈉量， 烹調時外加的醬油和鹽， 以及食品加工過程中為防腐、調味和著色而添加的鹽。 平時限鹽主要是控制烹調和餐桌上的用鹽量， 每人每天總用鹽量不能超過5克。
痛風性關節炎用不用忌口呢？對於這個問題相信大家都已經瞭解了。 平時應儘量少吃含鹽量高的食物， 如醃製品、動物內臟、貝類和菠菜等， 還有加堿饅頭及味精中也含多量的鈉。 穀類、水果中含鈉較少。 補鉀可多吃含鉀多的食物， 如海帶、紫菜、木耳、山藥、香蕉、馬鈴薯、魚類、番茄和幹蘑菇等。 食用低鈉鹽， 其含有10%鉀， 如此既可限鈉、又可補鉀，
痛風專題：
