糖尿病是我們生活中比較常見的一種疾病。 患上糖尿病人對於飲食的控制有著嚴格的要求。 那麼當預防聚會的時候該怎麼辦呢?下面提供幾個糖尿病患者聚餐前的技巧供大家參考。
1、喝牛奶時, 最好是脫脂牛奶。 做菜使用的油脂也最好用橄欖油。 此外, 在做菜時, 可用雞湯和脫脂牛奶代替黃油, 使用雞蛋時, 最好用蛋清。
2、如有可能, 可以事先告訴宴會的主人你有糖尿病, 以便主人在準備菜肴時留心安排一兩道低脂肪或無糖的菜。 在那些需要大家各自出一道菜的場合, 你則可為聚會提供一道低脂肪或無糖的菜,
3、在豐盛的美味佳餚面前, 要學會控制自己。 不要看著別人吃得興高采烈, 自己也忘乎所以猛吃猛喝, 給控制自己的病情帶來不利影響。
4、在聚會或節日的餐桌上, 你應盡可能少喝酒, 多喝水。
5、自己過生日時或請朋友來家聚會時, 盡可能親自確定菜譜, 以便在整個宴席中安排一些能為你所接受的菜肴。
6、學會估計餐桌上各種食物大概的熱卡含量。 例如, 吃一塊核桃派所獲得的熱卡含量相當於吃兩塊蘋果派。 此外, 火雞的熱量較火腿要低, 白色的肉(魚類)的含脂量較深色的肉要低。 裡脊肉和海鮮食品的脂肪含量均較低。
7、在需要享用大餐的生日晚會或朋友聚會前, 不妨先吃點適合糖尿病患者食用的東西。 這樣可以幫助你在大餐開始後不至於因美味佳餚的誘惑而吃過頭。