桂枝是傳統的發汗解表藥， 其味辛甘， 性溫， 常用於風寒感冒、胸痹心痛、脘腹冷痛、風寒痹痛、痰飲、心悸等病證。 此外， 桂枝還是防治凍瘡之要藥。
中醫認為， 凍瘡多由寒氣侵襲， 郁遏陽氣， 凝滯經脈， 氣血壅瘀不通所致， 治療以溫通血脈、益氣活瘀為主。 桂枝可溫通經脈、通陽化氣， 同時因含桂皮油、桂皮醛等有效成分， 故能擴張血管， 促進血液迴圈， 有利凍瘡癒合， 常用驗方有：
桂枝防凍方：桂枝15克， 當歸、白芍、川芎各12克， 肉桂10克， 乾薑8克， 黨參18克， 黃芪18克， 雞血藤30克。 水煎服， 每日一劑， 連用10劑， 可預防凍瘡發生或復發。
桂枝蔥白湯：桂枝50克，
桂枝烏頭酊：桂枝50克， 生川烏、生草烏各50克， 細辛、紅花各20克， 芒硝40克， 樟腦15克， 60%酒精1000毫升。 先將前5味研粗末， 再與芒硝、樟腦混合， 然後入酒精瓶內密閉浸漬7天， 濾出藥液備用。 用時， 以棉簽蘸藥液頻頻塗擦患處， 每日2～4次。 用於凍瘡初發， 尤適用於耳及顏面部凍瘡。 瘡面潰爛者勿用。
桂枝加黃芪湯：桂枝、白芍各15克， 生薑片10克， 大棗12克， 生甘草6克， 生黃芪50克。 加水1500毫升， 煎沸， 對局部先熏後洗， 繼而浸泡。 每晚一次， 每劑用兩天， 適用於各期凍瘡。 易復發者加白術、防風、當歸、川芎各15克;局部涼甚加附子15克， 細辛10克;潰爛者加黃連10克，
當歸四逆東加味：桂枝15克， 當歸、赤芍各20克， 細辛、甘草、木通、生薑各10克， 大棗5枚。 加水500毫升， 煎沸， 對局部先熏後洗， 繼而浸泡。 每日兩次， 每劑用兩天， 適用於手足部凍瘡。
桂枝蘇陳湯：桂枝、蘇葉各50克， 陳皮20克， 加水500毫升， 煮沸15分鐘， 去渣。 待溫度適宜時， 以藥液浸患處20分鐘， 每日3次。 用於凍瘡初起及手足部凍瘡。
桂枝加芷黃湯：桂枝30克， 白芍40克， 生甘草15克， 生薑30克， 大棗7枚， 白芷30克， 大黃20克。 加水煎沸10分鐘， 置渣液於盆中， 待溫度適宜時， 反復多次熏洗、浸泡局部， 每晚一次， 每劑用兩天。 適用於手足凍瘡未潰者。
