春季養肝的食物吃什麼好

養肝的工作一年四季都是要進行的。 這樣才能保證我們的肝臟有比較好的情況， 不至於發生一些比較不好的疾病症狀。 如果肝臟發生疾病症狀的話， 那麼對於我們的身體來說也是非常不好的。 在春天的時候， 養肝也應該要注意。 那麼春天養肝的食物應該吃些什麼呢？下面我們就來給大家說一下。

1、大蒜

大蒜對於人體是一種非常健康有益的食物， 它有很強的殺菌作用， 還能促進新陳代謝， 增進食欲， 能幫助預防動脈硬化和高血壓， 甚至還有補腦的作用。 春季吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病，

還有養肝護肝的作用。

2、野菜

春季吃野菜的作用也是非常大的， 野菜一般生長在郊外， 污染少， 且吃法簡單， 營養豐富， 保健功能顯著。 常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。

3、豆芽菜 春季應該適當吃一些應季節的芽菜， 而豆芽菜有清熱功效， 能對抗春季上火現象。 豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生， 有利於肝氣疏通、健脾胃。

4、紅棗 紅棗是一種富含營養的食物， 而且它還有很不錯的美容功效。 紅棗是家常養肝佳品， 具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。 紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性， 能保護肝臟， 增強人體免疫力。

5、枸杞 枸杞有養肝益精作用， 它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質，

能幫助保護肝細胞， 改善肝臟功能， 對於慢性肝炎的治療有一定效果。 將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥， 有養肝、調理腸胃的作用。

6、豆腐 嫩滑新鮮可口的豆腐是許多人都愛的食物之一， 豆腐還是食藥兼備的食品， 具有益氣、補虛等多方面的功能， 常吃豆腐有保

護肝臟的作用， 同時還能增強免疫力， 起到解毒的功效。

7、蜂蜜 蜂蜜含有葡萄糖和果糖， 蜂蜜抗抗衰老價值歷來倍受重視， 能清熱、解毒、潤燥的效果， 常吃蜂蜜有保護血管、通便、降壓， 能增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生、修復能力， 從而間接起 到增強肝臟功能及抗感染能力 蜂蜜還含有對維繫人體壯健、增強免疫功能、防止心血管疾病所必需的各種維生素。

如患有高血壓病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者， 每日早晚各飲一杯積安堂天然洋槐花蜂蜜水就特別有好處， 對肺結核、虛勞久咳的病人， 蜂蜜是良好的自然養分品， 能增強體質。 患有胃、十二指腸潰瘍病人， 常服蜂蜜成績佳。

上面的這些食物都是能在春天的時候對於肝臟的養護有很好作用的。 如果能長期的食用， 那麼對於肝臟來說是非常有好處的。 除了要多吃一些這樣的食物外， 還應該在平常的時候少吃對肝臟有負擔的食物， 最好是不要喝酒， 脾氣要保持平穩才好。