研究表明, 很多人近視除去遺傳因素以及後天用眼習慣等因素外, 同時也和眼部營養元素的缺失有關。 事實上這些元素我們是很容易從我們日常的飲食中獲取的, 下面我們將推薦一些對眼部健康比較有利的粥類。
【推薦一】桑椹果粥
「原料」桑椹罐頭50克, 糯米100克, 冰糖適量。
「制法」1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥, 先大火, 後小火, 粥熟後, 加入搗爛的桑椹子和冰糖, 稍煮, 冰糖後溶化即可。
「功效」補肝滋腎, 益血明目。
「用法」每日一次, 常食。
「應用」適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
【推薦二】豬肝雞蛋粥
「原料」豬肝50克, 雞蛋1個, 粳米50克, 鹽、薑、味精少許。
「制法」豬肝切細, 與米煮粥, 熟時打入雞蛋, 加鹽、薑、味精調味, 稍煮即可。
「功效」補肝明目。
「用法」空腹食用, 每日或隔日一次。
「應用」適用於夜盲症、視物不清。
【推薦三】榛子杞子粥
「原料」榛子仁30克, 枸杞子15克, 粳米50克。
「制法」先將榛子仁搗碎, 然後與枸杞子一同加水煎汁, 去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。
「功效」養肝益腎, 明目豐肌。
「用法」每日1劑, 早晚空腹服食。
「應用」適用於體虛、視昏等。