養肝明目的料理有哪些呢？白醋鴨梨可“酸甘化陰”， 酸味是人肝養肝的， 酸甘可以滋養肝陰， 可以改善眼睛的酸澀和乾燥， 達到明目的作用。
將鴨梨去皮切成片， 每片鴨梨上滴上1滴白醋後直接吃， 1天吃10片。 無論大人還是小孩， 只要腸胃沒問題， 都可以使用這個偏方。 這是因為“酸甘化陰”， 酸味是人肝養肝的， 酸甘可以滋養肝陰。 這樣的吃梨方法， 可以改善眼睛的酸澀和乾燥， 達到明目的作用。
其他食療藥膳的做法還有很多， 比如：清燉豬排骨或者雞肉時， 放上新鮮的雞骨草、枸杞草， 每天早茶或晚茶， 吃上1碗;午飯時來一個百合炒瘦肉，
