蜂蜜在我們的生活中是非常重要的輔助性食物之一。 蜂蜜可以清熱潤燥， 對於改善便秘和皮膚的養顏都具有很高的功效。 可是由於現在有很多不良商家制假手段高明， 經常會弄些偽劣產品以次充好， 企圖魚目混珠， 這時候就需要消費者明察秋毫了。 今天就為大家介紹一下在超市里如何挑選蜂蜜。
看色澤：蜂蜜色澤的深淺， 取決於蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質的多少， 正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個等級。
觀形態：買蜂蜜時， 可以把瓶裝蜂蜜翻轉過來，
聞氣味：不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味， 摻有香料的蜂蜜有異常香味， 純蜂蜜氣味天然， 有淡淡的花香。
嘗味道：純蜂蜜口味醇厚， 芳香甜潤， 入口後回味長， 易結晶；不純蜂蜜口感甜味單一， 沒有芳香味， 有白糖水味， 結晶體入口即化， 有澀味， 略有黏性， 倒入水中很快溶解。
看標籤：凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜， 即使沒有配料表， 商品名稱帶有功能或導向性的， 都不可能是純蜂蜜。
看濃度：抓摸袋裝蜜， 手感渾厚是濃度高的蜜；搖動看流速，
上面為大家詳細的介紹了關於在超市里購買蜂蜜如何挑選的方法， 希望能夠給更多的朋友起到一定的幫助作用。 只要我們耐心、細心的觀察， 真假蜂蜜在色澤和氣味以及濃度等方面還是存在不少差別的。 在購買蜂蜜時希望消費者們千萬不要上當。
