銀耳是一種很理想的營養品， 多數人都吃過銀耳中有著豐富的營養價值， 對抗老衰老， 美容養顏效果很不錯， 正值冬季天氣寒冷， 這時候有不少人開始氣血下降， 吃一些銀耳既能夠解決身體虛弱的問題， 還能潤腸潤便， 對治療慢性氣管炎和體虛的患者有著很好的作用， 但銀耳並不是適合所有人吃的， 那麼哪些人不宜吃銀耳呢？
銀耳是一種理想的扶正強壯食品， 對年老體衰、久病體虛者具有進補調養的功效， 然而有些人卻不宜食用銀耳。
近年發現， 患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍併發嘔血、黑便等病人，
實驗證明， 如將銀耳的液汁與含血小板的血漿混合在一起， 血小板則不易凝聚。 醫學專家認為， 銀耳中含有腺嘌呤苷， 具有抗血小板凝聚的作用。 鑒於此， 以上各種出血病人在止血後的恢復期內， 不宜進食銀耳。
不宜吃香蕉的人
香蕉肉質軟糯， 甜蜜適口， 具有較高的營養價值。 但是， 由於其構成的特殊性， 下列一些人不宜食用：
1．消化道潰瘍病人這類人胃酸分泌較多， 腸胃收縮能力差， 吃了香蕉會加重腸胃病病情， 故不宜食用。
2．糖尿病患者這類病人忌食含糖較多的食物， 而香蕉的含糖量較高， 每100克蕉肉中含糖高達19．5克， 因而不宜食用。
3．關節炎或肌肉痛患者香蕉能使局部血液迴圈減慢，
4。 腎炎、心力衰竭和水腫病人香蕉中含有較多的鉀， 上述病人姐果吃進大量香蕉， 其血中的鉀含量會猛增而引起鉀縮留， 加重水腫， 增加心臟和腎臟的負擔， 使病情惡化。
5．腹瀉病人香蕉具有滑腸的作用， 腹瀉病人吃了香蕉， 會加重腹瀉， 不利於康復。
銀耳入口滑嫩甘甜， 雖然在生活中必不可少， 銀耳也還並不是適合所有人吃的， 比如糖尿病人患者， 是不能接受糖的， 銀耳本身含糖量比較高， 所以不建議食用， 對腎炎， 心力衰竭患者也不建議食用銀耳， 否則吃了會引起病情加重。
