紅棗是補血最常用的食物， 生吃和泡酒喝的效果最好。
紅棗還可以在鐵鍋裡炒黑後泡水喝， 可以治療胃寒， 胃痛， 再放入桂圓， 就是補血、補氣的茶了， 特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。 如果再加上4～6粒的枸杞子， 還能治療便秘， 但大便稀的人就不要加枸杞子了。 常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友， 皮膚白皙， 美容效果不錯。 枸杞子不要放多， 幾粒即可， 紅棗和桂圓也就6~8粒就行了， 每天早上上班後給自己泡一杯， 不但補氣血， 還能明目， 特別適合長期待在電腦前的工作狂們。
紅棗、花生、桂圓， 再加上紅糖，
紅棗、紅豆、放入糯米裡一起熬粥， 紅豆比較不易燒爛， 可以先煮紅豆， 紅豆煮爛了， 再放入糯米， 紅棗一起燒， 也是一道補血的佳餚。
紅棗10粒切開， 白果10粒去外殼， 孩子只能各吃5粒， 加水煮15～20分鐘， 每晚臨睡前吃， 可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多， 效果很好， 從白果上市的秋天， 一直吃到第二年的春天， 是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。
紅棗10粒切開， 枸杞子10粒， 煮水喝， 補血補腎， 專治腰膝酸軟， 長年吃， 有養顏祛斑的作用。
紅棗10粒切開， 生薑3片， 煮水喝， 是開胃的良方。
此外， 用豬蹄加黃豆燉爛了吃;用甲魚加上枸杞子、紅棗、生薑燉爛了吃;牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯， 或與大米一同煮成粥;牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝;牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生薑燉爛了吃，
