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玉米丸子&蔬菜湯

玉米丸子

把絞肉再剁細, 拌入雞蛋、鹽、澱粉調勻, 順時針方向攪拌。
將絞肉分成一個個小丸子, 每個丸子裹上一層玉米粉, 放入盤內, 入鍋以中火蒸八分鐘即可食用。

蔬菜湯

原料:捲心菜--1/2片, 胡蘿蔔--1/10個, 錫蘭花--5克, 海帶清湯--1/2杯, 鹽--若干
制法:
(1) 將胡蘿蔔、捲心菜、錫蘭花洗淨之後切碎, 加入海帶清湯煮。
(2) 蔬菜煮軟後加適量的鹽調味。 這款蔬菜湯可治療嬰兒便秘。

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