常喝醋泡一寶皮膚白皙透嫩

按原方， 口感很酸甜， 我嘗試將梅子減量， 或兌入適量涼開水， 似乎更能讓人接受， 天氣冷的時候， 可以隔開水稍燙一下， 溫溫的會更適合入口。 對於緩解不適的感受， 似乎因人而異;關於減肥。

 我個人的體驗結果還是比較靠譜， 在正常飲食(不暴飲暴食)的前提下， 真的可以瘦2～3斤。 因為買的黃的比較熟， 只能做成黃梅醬了， 味道很好。 只不過在心裡記得改天要選些綠一點的來做青梅酒。

1鍋裡燒開水， 入青梅過水5秒鐘。 撈起晾乾表面上的水。

2用乾淨無水的容器一起青梅一層冰糖碼好從。

3側邊緩緩倒入紅米酒。 蓋緊蓋子。 三個月後就可以喝到美酒啦， 不過， 最好， 一年以上。

經常喝這個會讓自己的皮膚越來越好， 越來越白。 還有排毒養顏、祛斑祛痘、減肥纖體、降脂降壓、清肝明目、解酒排油等功能。

更香淳小竅門：

1鹽水浸泡是為了去除青梅的澀味

2過水是讓青梅在泡酒後不會收縮得太厲害。

3 瓶子和青梅表面都需是幹的， 否則酒會變質。

4放置時間儘量長點， 一年以上為好。

梅子被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”， 性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸， 具有酸中帶甜的香味。

1防癌抗癌：

梅子體外試驗對人體子宮頸癌有抑制作用，

2廣譜抗菌：

實驗證明， 梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用， 對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌也有效;

3抗過敏：

梅子水煎劑及其合劑能減少豚鼠蛋白性休克的動物死亡數， 對離體兔腸也有明顯抑制作用， 證明烏梅可以抗蛋白質過敏;

4促進膽汁分泌：

梅子能夠使膽囊收縮， 促進膽汁分泌和排泄， 為治療膽道蛔蟲症之良藥;

5解暑生津梅果肉含有較多的鉀， 用烏梅製作的酸梅湯， 可防止汗出太多引起的低鉀現象， 如倦怠、乏力、嗜睡等， 是清涼解暑生津的良品;

梅果營養豐富， 含有多種有機酸、維生素、黃酮和鹼性礦物質等人體所必需的保健物質。 其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利於人體蛋白質構成與代謝功能的正常進行， 可防止心血管等疾病的產生， 因此， 被譽為保健食品。

梅子在醫藥上有多種用途， 如咸梅有解熱、防風寒的功效;烏梅幹有治肺熱久咳、虛熱口渴、慢性腹瀉、痢疾、膽道蛔蟲、膽囊炎等功效;梅的花、葉、根、核仁等皆可入藥。 梅子屬鹼性食品。 與酸性食物搭配可以改善人體的酸堿值， 達到健康養生之目的。

梅子含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅……等多樣化礦物質。 其中鈣、磷、錢等單位含量較其他種類水果高出甚多。 此外梅子含有含量極高的檸檬酸，

結語：以上是小編帶來的有關飲食健康方面的小知識， 我們知道， 經常食用梅子對身體健康大有裨益。