產婦能吃韭菜嗎？新手媽媽們看好了

炒雞蛋所周知， 韭菜的營養價值非常高， 對人體具有很好的滋補功效， 女性生孩子之後可以適當吃點韭菜， 但是千萬不要吃的太多了， 除此之外， 這個階段還要特別注重多種營養的搭配。

一、產婦能吃韭菜嗎

產婦可以吃， 但要慎吃。 韭菜含有維生素C及鈣、磷、鐵等， 尤其是維生素C的含量為番茄的4倍。 其性溫， 益脾健胃， 行氣理血。 多吃韭菜可養肝、增強脾胃之氣。 韭菜含有較多的纖維素， 能增加胃腸蠕動， 韭菜還含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物等成分， 具有促進食欲、殺菌和降低血脂的作用。

寶寶可以適當適量的吃點， 如果吃多的話， 會導致輕微腹瀉。 綜上所述， 產婦也是可以韭菜的。 但是， 韭菜辛辣， 產婦不宜吃辛辣之物， 所以還是少吃為好。 另外， 如果是需要喂乳的產婦忌吃， 因為韭菜是回奶之物， 吃了影響寶寶的吸乳量。

二、產婦吃韭菜的注意事項

產婦經歷了分娩， 身體比較虛弱， 這時候的飲食需要注意的事項也相對比較多。 韭菜不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素， 還含有大量維生素和粗纖維， 能增進胃腸蠕動， 有助消化。 產婦是可以吃， 但在食用之前也需要注意一些地方哦。

1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心， 不宜多吃。

2、扁桃腺炎、鼻蓄膿、中耳炎、陽亢及熱性病症的人不宜食用。

《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗， 酒後尤忌”。

3、陰虛但內火旺盛、胃腸虛弱但體內有熱、潰瘍病、眼疾者應慎食。 因為韭菜粗纖維比較多， 吃太多不易消化， 如果食用太多韭菜會有大量粗纖維刺激腸壁， 有誘發腹瀉的可能。

4、需要喂乳的人不宜吃， 韭菜有回奶的作用。

5、烹調方式健康。 產婦的飲食應該能更好更快地恢復元氣， 所以產婦的飲食不宜過重口味， 吃韭菜的時候應儘量避免煎炸， 以免上火、消化不良不舒服。

三、韭菜炒雞蛋的做法

用料：雞蛋2個， 韭菜50克， 油適量， 鹽適量。

做法：

1、將雞蛋打散， 放入適量的鹽。 韭菜洗淨， 切成均勻的段。

2、起油鍋， 倒入蛋液。 蛋液結塊後， 盛起備用。

3、另起油鍋， 放入韭菜段， 適量翻炒後放入雞蛋塊。

4、放入適量的鹽， 翻炒後就可以起鍋了。