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寶寶一歲後飲食,四款粥營養價值高

寶寶一歲之後對於飲食的要求更高了, 僅靠牛奶已不能達到標準。 小編建議繽紛紅薯粥、菠菜蛋黃粥、雞湯南瓜泥、板栗雞絲粥這四款粥營養價值極高, 特別適合一歲左右的寶寶食用。

一、繽紛紅薯粥

原料:白米30克、紅薯半個。

做法:

1、大米淘洗乾淨後加入足量的清水, 煮成白米粥。

2、紅薯洗淨後削去外皮切成薄片, 放入蒸鍋中蒸至熟透。

3、將蒸好的紅薯取出, 用勺子碾壓成泥狀。

4、紅薯泥放入白米粥中, 攪拌均勻即可。

二、菠菜蛋黃粥

原料:菠菜, 雞蛋黃1個, 軟米飯, 適量高湯, 熬熟植物油。

做法:

1、將菠菜洗淨, 開水燙後切成小段,

放入鍋中, 加少量水熬煮成糊狀備用。

2、將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯放入鍋內先煮爛成粥。

3、將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

三、雞湯南瓜泥

原料:雞胸肉1塊, 南瓜1小塊

做法:

1、將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時, 然後將雞胸肉剁成泥, 加入一大碗水煮。

2、將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟, 用勺子碾成泥。

3、當雞肉湯熬成一小碗的時候, 用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉, 將雞湯倒入南瓜泥中, 再稍煮片刻即可。

四、板栗雞絲粥

原料:大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。

做法:

1、大米洗淨後加少許油拌勻, 醃制30分鐘, 板栗去殼。

2、雞胸肉洗淨放入清水鍋中煮熟, 撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲, 用少許油和鹽醃制片刻。

3、板栗切碎,

鍋中倒入適量清水, 大火燒開後放入醃制好的大米, 放入板栗, 再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。

4、待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裡, 用勺子攪拌均勻, 繼續用小火再煮5分鐘, 最後加鹽調味即可。

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