女人吃雞蛋的好處 雞蛋的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃糯米的好處， 想必大家對糯米這種食物有了更多的瞭解。 今天小編為大家介紹另一種食物——雞蛋。 雞蛋是很常見的一種美食， 經常出現在人們的飯桌上， 比如番茄炒蛋、煎蛋以及蒸蛋等等。 很多人都會經常吃， 雞蛋這麼受歡迎， 自然是因為它擁有很高的營養價值， 吃它的好處有不少。 那麼女人吃雞蛋的好處有哪些呢？雞蛋的營養價值又有哪些呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。

女人吃雞蛋的好處

1、保持好身材

其實雞蛋的脂肪都在蛋黃裡， 但大多是有利的脂肪酸，

而且含油酸， 對預防心臟病有益， 所以， 吃雞蛋不用怕長胖。 這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。

2、增強記憶力

蛋黃中還還含卵磷脂， 對大腦發育至關重要， 還有降低膽固醇的作用。 美女們一定想被誇獎為智慧的美人吧， 吃點兒蛋黃能夠增強記憶力， 如果覺得自己神經衰弱了， 可以一試哦。

3、防治動脈硬化

營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用， 用雞蛋來防治動脈粥樣硬化， 獲得了出人意料的效果。

4、保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生， 還可提高人體血漿蛋白量， 增強機體的代謝功能和免疫功能。

5、延緩衰老

雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，

故被人們稱為“理想的營養庫”。 營養學家稱之為“完全蛋白質模式”， 堅持適量吃雞蛋， 是不少長壽者延年的經驗之一。

6、預防嘴角開裂

蛋黃的黃色也非常有學問， 有預防嘴角開裂的核黃素， 還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。 花上大價錢買各種名牌唇膏， 還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實惠呢。

7、健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素， 對神經系統和身體發育有良好作用， 可延緩老年人的智力衰退， 改善記憶力。 卵磷脂被醫學專家視為老年性癡呆的剋星。

8、預防癌症

雞蛋中含有較多的維生素B2， 可以分解和氧化人體內的致癌物質。 雞蛋中的微量元素， 如硒、鋅等也都具有防癌作用。 研究發現，

雞蛋中還含有抗癌物質光黃素和光色素， 一個雞蛋約含光黃素10微克， 光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

以上為大家介紹了女人吃雞蛋的好處， 想必大家會更加喜愛吃它， 當然如果你想要更加瞭解雞蛋這種食物的知識的話， 不妨看看以下為大家介紹的雞蛋的營養價值吧。

雞蛋的營養價值

1、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收， 利用率高達98%以上， 營養價值很高。

2、雞蛋被認為是營養豐富的食品， 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

3、每百克雞蛋含蛋白質12.8克， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白， 其中含有人體必需的8種氨基酸， 並與人體蛋白的組成極為近似，

人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

4、每百克雞蛋含脂肪11~15克， 主要集中在蛋黃裡， 也極易被人體消化吸收， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

5、雞蛋含豐富的優質蛋白， 每100克雞蛋含13克蛋白質， 兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。 雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

6、一個雞蛋所含的熱量， 相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量， 但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

以上為大家介紹了女人吃雞蛋的好處以及雞蛋的營養價值， 想必大家對雞蛋這種食物有了更為詳細的介紹。

不過小編提醒， 雞蛋雖好， 但仍有部分人群不適宜食用， 如蛋白質過敏者、高膽固醇血症者、高膽固醇血症者、高熱患者、肝炎患者等等， 為了健康著想， 這些人群一定要少吃或禁吃雞蛋。

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