茶葉已經成為人們生活中不可或缺的飲品。 早在4700多年前的神農時代， 人們就發現新鮮茶葉可以解毒。 此後， 隨著茶葉的廣泛飲用， 人們發現它不僅有益心血管健康， 還能預防癌症， 延緩衰老。 不過， 喝茶的好處遠不止這些。
每天喝茶好處多
1、提高肌肉耐力。 研究發現， 茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑， 可以增加身體燃燒脂肪的能力， 改善肌肉耐力， 有助於對抗疲勞， 增加體育鍛煉的時間。 常喝綠茶， 效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。 茶多酚是水溶性物質， 用茶水洗臉能清除面部油膩， 收斂毛孔， 具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，
3、保持身材。 唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”， 現代科學研究證實了這一點。 茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌， 幫助消化， 增強人體對脂肪的分解能力。 國外研究也表明， 定期飲茶可以縮減腰圍， 降低身體品質指數（BMI）， 從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵禦輻射。 國外研究表明， 茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質， 保護細胞不受輻射傷害， 對於修復受損細胞也有幫助。 臨床研究顯示， 茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病， 治療輻射導致的血細胞、白血球減少， 效果很好。
5、改善記憶力。 茶多酚有助於大腦進行局部調節， 改善記憶力， 提高學習效率。 國外研究證實， 喝茶可以預防和治療神經系統疾病， 尤其是老年認知障礙症。 此外， 咖啡鹼能促使中樞神經興奮， 有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。 雖然茶葉中含有咖啡因成分， 會促進鈣隨排尿流失， 但含量極低。 即便是咖啡因含量頗高的紅茶， 每杯也只有30~45毫克。 其實， 茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質， 包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。 臺灣研究發現， 常喝茶的人骨密度較高， 髖關節骨折機率更低。
喝茶需注意4點
1、 飲茶量
一個人一天飲多少茶合適？這主要取決於個人飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素。 一般而言，
2、茶葉選擇
一天之中， 在不同時間可以飲用不同的茶葉。 例如， 清晨喝一杯淡淡的綠茶， 醒腦清心；上午喝一杯茉莉花茶， 芬芳怡人， 可提高工作效率；午後喝一杯紅茶， 解困提神；下午工間休息時喝一杯牛奶紅茶或喝一杯綠茶加點心、果品， 補充營養；晚上可以找幾位朋友或家人團聚一起，
3、 茶葉混搭
一般而言， 茶常常與枸杞子、西洋參、白菊花、桔皮、薄荷等搭配泡制， 對身體具有更好的保健效果。 用枸杞子泡茶， 有滋補抗衰的作用， 不但對肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、遺精等久服甚效， 而且對高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病等也有一定的療效。 用西洋參片泡茶喝， 利用西洋參味甘辛涼的性質， 調整茶味， 而且西洋參補陰虛效果甚佳。 這種西洋參茶常有良好的益肺養胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。 用白菊花泡茶喝， 可發揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效， 而且白菊花清香味甘， 泡茶喝可增進茶湯香味， 適口性好。 用桔皮泡茶喝，
4、孕婦、兒童不宜喝濃茶
孕婦、兒童一般都不宜喝濃茶， 因為過濃的茶水中過量的咖啡因會使孕婦心動過速， 對胎兒也會帶來過分的刺激， 兒童也是如此。 一般主張孕婦、兒童宜飲淡茶， 通過飲些淡茶， 可以補充一些維生素和鉀、鋅等礦物質營養成分。 兒童適量飲茶， 可加強胃腸蠕動， 幫助消化；飲茶有清熱降火之功效， 避免兒童大便幹結造成肛裂。 另外， 兒童飲茶或用茶水漱口還可以預防齲齒。
