很多人都知道紅棗吧？可是你有聽說過椰棗嗎？椰棗與紅棗一樣， 也具有極高的營養價值， 多吃椰棗不僅可以通便減肥， 還能助產， 甚至可以治療肝病。 那麼椰棗應該怎麼吃？椰棗有哪些做法呢？
椰棗的6大功效
椰棗富含豐富的營養素， 具有極高的營養價值。 椰棗富含大量的鎂、鐵、鋅、食物纖維、鈣、維他命B、維他命K和胡蘿蔔素。 其中鎂和食物纖維的含量遠高於其他水果。 椰棗可以說是“美顏水果”的代表。 有美容專家稱， 吃椰棗可以幫助現代女性攝取自身易缺乏的營養元素， 幫助身體達到營養平衡。
下奶
椰棗含有豐富的纖維素和鈣， 能促進泌乳素的分泌， 被奉為催奶聖品。 椰棗香甜可口， 可以直接食用， 也可以加在燕麥粥中， 既能下奶， 又能增加早餐的風味， 可謂一舉兩得。
助產
椰棗通過調節和松縮作用可以刺激子宮， 而這樣則有利於婦人生產。 子宮是一個相對大的肌肉器官， 在生產過程中需要大量的糖分。 所以孕期的女人服用椰棗十分有好處， 至少在分娩時可以清理腸胃並為孕婦增添動力， 從而順利生產。 奇妙地是， 古蘭經中居然就有這樣的描述：“朝向你， 搖動椰棗樹的樹幹， 椰棗落地， 你也降生！”
治療便秘
椰棗還能治療腸內擾動並恢復與增強腸的功能。 椰棗可以在腸內建立廣譜良性細菌， 椰棗也會像粗糧一樣治療便秘。
治療性功能低下
椰棗汁可用于強壯心臟， 也能治療性功能低下。 椰棗和牛奶、蜂蜜混合食用後對男女雙方性功能恢復都有益處， 可以說這種汁液就是強身健體的天然偉哥。 當然這種補品對老年人也十分有用， 他可以增強老人的體力， 同時能夠排毒養顏。
減肥
椰棗內含有的大量多種營養能夠抵禦饑餓感。 我們知道， 減肥就是抵制饑餓感的同時迅速消耗體內聚集的脂肪和糖類。 如果在你感到餓的時候吃上幾顆椰棗， 或許這種饑餓的感覺馬上就會消失， 同時椰棗本身的營養又能滿足身體的需求， 他還能刺激腸胃，
治療肝病
椰棗具有排毒功效， 節食期間的早餐如果堅持使用椰棗。 那麼， 椰棗的排毒功效會清理肝臟裡的毒素和重金屬。 另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
推薦兩道椰棗食譜
雖然椰棗有這麼多功效， 應該經常吃， 可是很多人並不知道椰棗應該吃比較好。 別急， 下面就為大家推薦兩道椰棗食譜， 大家來學學！
椰棗太妃布丁
材料：去核椰棗200g， 蘇打粉1/2tsp， 沸水180ml， 麵粉165g， 泡打粉3/4tsp， 鹽1/4tsp， 無鹽黃油（室溫）75g， 紅糖160g， 雞蛋2枚， 植物香草精1tsp。
太妃糖漿材料：紅糖160g， 無鹽黃油85g， 雙重奶油（double cream）180ml， 植物香草精1/4tsp。
做法：
1、先將椰棗切碎， 加入蘇打粉以及沸水攪拌均勻靜置待用。
2、將麵粉， 泡打粉以及鹽混合均勻待用。
3、將室溫存放的黃油打發以後加入紅糖，
4、接著分2次加入雞蛋， 攪拌均勻以後加入麵粉混合物。
5、最後加入開水攪拌的椰棗， 連同所有液體一起攪拌均勻。
6、倒入模具， 180攝氏度烤35分鐘左右即可。
椰棗蘋果南瓜派
材料：椰棗6個、蘋果一個、南瓜泥150g、雞蛋一個、牛奶適量、蘋果醋。
1、蘋果削皮切片， 不用很薄， 有點厚度口感比較好。
2、 椰棗洗乾淨去核， 剪成小條狀用蘋果醋泡十分鐘。 （不泡也可以， 我就是覺得椰棗有點偏幹， 所以順手丟到蘋果醋裡泡著了， 或者用牛奶泡也可以）
3、南瓜上鍋蒸熟取150克南瓜泥。 （南瓜泥是用來做派底的， 這個可以隨意，
4、 雞蛋一個打散， 加入和雞蛋同等量的牛奶和蘋果醋攪拌均勻備用。
5、 在可以在烤箱中用的容器中先把南瓜泥鋪進去用勺子壓平， 然後放入蘋果片， 再放入椰棗， 最後把剛才調好的雞蛋牛奶蘋果醋混合體均勻的倒入， 沒過食材即可， 不要裝太滿哦， 烤的時候會溢出的。
6、 200℃預熱烤箱然後烤20——25分鐘即可。
以上就是關於椰棗的詳細介紹， 大家瞭解了後是不是很想買點椰棗吃吃呢？
