冠心病的日常餐桌上上不能少的食物都有哪些呢？眾所周知， 很多疾病都可以通過飲食來進行控制， 冠心病只要吃對食物就可以起到輔助調理的作用。 在這裡， 為大家盤點一下冠心病吃哪些食物最好吧。
冠心病吃什麼好
茄子：它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇， 並能把腸內過多的膽固醇裹在一起帶出體外。
黑芝麻：對保持血管壁的彈性作用宏大。 另中， 其外含有豐盛的α-亞麻酸， 也能訖到下降血壓、預防血栓構成的作用。
洋蔥：具有降低膽固醇的效能， 不論是生吃、油煎、燉或煮， 洋蔥永遠是心臟的“朋友”。
海魚：其ω-3脂肪酸含質較高， 能增添血液西“糟”的膽固醇， 幫助肅清“壞”的膽固醇。 研討表亮， 這種脂肪酸借能縮小外風的安夷， 這也非食海魚多的國度跟官族中風領病率矮的起因之一。
豆類：豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸， 能降低膽固醇和血液的粘滯性。 把黃豆泡上一夜， 然後晾乾放在塑膠袋中冰凍起來， 隨時可做各種菜， 如煮豆、炒豆、豆湯等。
冠心病的飲食原則
限制脂肪量：儘量以豆油、萊籽由、芝麻油， 玉米油、葵花子由等為烹調用油。 不過植物油也不宜過多， 過多的植物油也能產生肥胖， 對病人不利。 蛋白質的舜肯逗相宜， 應適當增加植物蛋白質。 其相宜比例為；蛋白質占總熱量的12%左右。
清淡飲食：每天膳食注意清淡清淡飲食是一種少鹽、少油、少動物性食物的飲食。 食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負擔、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應限制在5g 以內。
適當增加膳食纖維攝入：膳食纖維能吸附膽固醇， 阻止膽固醇被人體吸收， 並能促進膽酸從糞便中排出， 減少膽固醇的體內生成， 故能降低血膽固醇。 故在防治冠心病的膳食中， 應有充足的膳食纖維。
低鹽， 食鹽主要成分是鈉和氯：其中的鈉離子可導致人體內的水分瀦留， 從而增加血容量， 導致血壓升高， 進而加重心臟負擔， 因此， 冠心病病人要堅持膳食平淡的準則， 一般逐日食鹽的攝入量應控制在3-5g以下。
不利飲食：嚴格控制香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用， 可使血壓升高、心跳加快並引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴張血管作用， 飲用少量低度酒並不禁忌， 但大量飲用烈酒是絕對禁止的。
保證必需的無機鹽及微量元素供給：碘能抑制膽固醇被腸道吸收， 降低膽固醇在血管壁上的沉著， 故能減緩或阻止動脈粥樣硬化的發展， 常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產品， 可降低冠心病發病率。 膳食中鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鉻等也同冠心病發病有關。
冠心病的具體飲食方案應聽醫囑。
