喝酒時別碰這四大禁忌

俗話說：“酒過三巡、菜過五味”， 既然要參加宴會， 酒是必不可少的重要組成部分。 無論是請客， 還是被請， 出於面子， 不管你能不能喝， 一般都要來上幾杯。 那麼如何飲酒， 才能既不傷身體， 又不傷顏面呢？這需要掌握科學的飲酒方式， 要懂得飲酒的四種禁忌。

喝酒的四大禁忌

1、不要混雜飲用

一般來說， 白酒、啤酒、葡萄酒和果酒等各種佳釀是不能混雜引用的， 因為這些佳釀儘管種類不同， 但其主要成分都是酒精。 人們飲酒之後， 大約有80％的酒精會由十二指腸空腹吸收， 20％會由胃吸收。

如果飲用白酒， 雖然相對而言所含的酒精濃度高，

但喝的數量比較少， 加上邊飲美酒， 邊吃佳餚， 胃裡酒和食物混雜在一起， 一時不能流入十二指腸， 這就大大減緩了十二指腸吸收酒精的時間， 但是如果白酒和啤酒混雜著喝， 因為液體量的增加， 酒很快就會流入十二指腸， 促使吸收酒精的時間加快， 所以會更容易喝醉。

2、不要餐餐海量

每天豪飲， 或者猛飲快飲， 都會對身體造成非常大的損害。 根據專家測算， 嗜酒者和猛飲者的心臟負擔， 也比不飲酒、少飲酒或慢飲酒者增加幾倍。 由於心臟負擔過重， 容易導致心肌肥厚， 心臟擴大， 形成病態的“牛心”。 所以嗜酒的人， 一定要注意， 不要日日暴飲和猛飲快飲。

3、切忌飲早酒和空腹飲酒

如果過早飲酒， 或不吃菜只飲酒，

酒精被吸收得快， 使得血液中所含的酒精量迅速提高， 同時對胃的刺激也大， 容易傷身， 也容易喝醉。

4、忌喝冷酒

不管是白酒還是黃酒， 熱的都要比冷的好， 因為酒裡面除了含有酒精之外， 還摻雜著一些甲醛、甲醇等少量有害物質， 如果被人體攝入4～8毫克的甲醛， 就會影響視力。 而含有這些有害物質的酒精溶液和水溶液混合後的沸點低於60℃， 如果將它們加熱， 那麼這些物質就能基本會發， 因此喝溫酒， 既舒服又安全。

如何解酒

1.酒後頭痛喝蜂蜜水

蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。 美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出， 這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖， 可以促進酒精的分解吸收， 減輕頭痛症狀， 尤其是紅酒引起的頭痛。

另外蜂蜜還有很好的催眠作用， 能使人快速入睡， 並且第二天起床後也不會繼續頭痛。

2.酒後全身發熱喝西瓜汁

西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方）， 一方面能加速酒精隨尿液排出， 避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面， 西瓜汁本身也具有清熱去火的功效， 能幫助全身降溫。 飲用時加入少量食鹽， 還能有效穩定情緒。

3.酒後頭暈喝番茄汁

番茄汁也是富含特殊果糖， 幫助人體促進酒精分解吸收的有效飲品。 一次飲用300毫升以上， 能使酒後頭暈症狀感逐漸消失。 實驗證明， 喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。 飲用前若加入少量食鹽， 還有助於有效穩定情緒。

4.酒後反胃、噁心吃新鮮葡萄

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，

能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質， 降低人體內的乙醇濃度， 從而達到解酒的目的。 同時， 其酸酸的口味也能有效緩解酒後出現的反胃、噁心的症狀。 如果在飲酒前吃葡萄， 還能有效預防醉酒。