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老人養胃謹守6字訣 這些暖胃粥譜不可錯過

“脾胃令固, 百疾不生”, 老年人如果脾胃健康、消化功能健全, 加上適當鍛煉, 身體往往就比較健康。 但是, 很多老年人的脾胃功能都很差, 會經常胃痛、胃脹、消化不良。 那麼, 老人養胃都有哪些秘訣呢?平時有哪些粥譜最適合老年人?

老人養胃謹守6字訣

1、軟

老人胃腸道功能隨之降低, 需飲食熟軟的食物, 這樣有利於脾胃消化吸收及腸道排泄。 而且養成少吃多餐的習慣, 飯只吃七分飽。

2、粗

常吃富含膳食纖維的食物, 如全穀食品、薯類、青菜、白蘿蔔、芹菜、絲瓜、菠菜、海帶、番茄、蘋果、香蕉、梨等, 每天可適當選擇其中幾種食物搭配食用,

以刺激腸道蠕動, 加快糞便排出。 戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等, 不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物。

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果, 適合胃寒病症患者。 大蒜有消毒殺菌的作用, 可以幫助消除炎症。 枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

3、水

水是生命之源, 老人養胃要注意喝水問題。 建議多喝當天燒開後自然冷卻的溫開水, 每天至少要喝8~10杯, 並堅持每晚睡前、夜半醒時和晨起後各飲一杯白開水。 既起到了內洗滌、稀血液的作用, 又刺激了胃腸道, 利於軟化糞便通大便。

4、動

適度運動, 每天早晚慢跑、散步, 促進胃腸道蠕動。 另外, 早晚各做一次腹式呼吸, 時間為15分鐘, 使小腹、腰背部有發熱感覺。 隨著腹肌的起伏運動,

胃和腸的活動量增大, 消化功能也得到了增強, 對體內廢物的排斥更加徹底。

5、揉

所謂揉, 就是按摩。 飯後、睡前可以搓熱雙手, 以肚臍為中心, 順時針揉100次。 可促進腹腔血液迴圈, 助消化、通腸胃, 從而促使大便順暢排泄。 搓熱的雙手還可以再輕柔地按摩小腹。

6、排

定時排便, 不拖延時間, 使腸中常清, 不要讓身體中的毒素停留在體內過長。 大便後用溫水清洗肛門及會陰部, 以保持清潔。

老年人別錯過這些暖胃粥譜

俗話說胃病三分靠治、七分靠養。 尤其是常年有胃病的老人, 在飲食方面更要注意。 推薦給老人養胃的3款粥譜, 讓老人腸胃健康, 有個好胃口。

小米紅棗粥

原料:小米、紅棗適量。

做法:將小米、紅棗洗乾淨, 用清水浸泡1小時,

把小米, 紅棗放入鍋內, 倒入適量清水, 先用大火煮沸後, 再改用小火煮成稠粥, 加入白糖調好口味, 即可食用。

功效:小米紅棗粥, 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效, 還根據紅棗有活血、補氣、健腦的功效。

南瓜百合粥

原料:米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。

做法:米洗淨, 水燒滾, 將米放滾水內, 改用中火煲40分鐘。 將南瓜粉攪勻放粥內, 續煮20分鐘, 加入冰糖調味。 最後放入鮮百合瓣, 翻滾便成。

功效:其所含的豐富果膠, 可“吸附”細菌和有毒物質, 包括重金屬、鉛等, 起到排毒作用。 同時, 果膠可保護胃部免受刺激, 減少潰瘍。 可用南瓜煮粥或湯, 滋養腸胃。

白術山藥粥

原料:懷山藥、薏米各30克, 蓮子肉15克, 大棗10枚, 小米5000克, 白糖少許。

做法:山藥切細, 蓮子去芯, 紅棗去核。 淘洗乾淨後與小米共煮成粥, 粥煮熟後加白糖調勻即成。

功效:白術山藥粥可以健脾養胃。 白術補脾, 暖胃, 消食, 山藥可以調節人體免疫系統, 健脾益氣。 適用於脾胃虛弱, 食少納差, 腹脹便塘, 肢體無力, 老年浮腫, 婦女帶下症。

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  • 1回答

    養胃粥

    1:養胃粥的做法材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。做法:1.蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。2.三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。3.根據個人口味調味後早晚食... [詳細答案]

  • 1回答

    養胃粥的做法

    1首先,我們要挑選優質的蓮子、糯米跟紅糖。2準備好蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。3蓮子用開水泡脹後削皮去心,然後倒入鍋內,加水,小火煮半小時後放在旁邊備用。4將糯米洗乾淨後倒進鍋中,加水煮10分... [詳細答案]

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