輕度脂肪肝的飲食應該如何安排呢？眾所周知， 脂肪肝和飲食有很重要的關聯， 想要緩解病情就要多注意飲食。 因為有很多食物對輕度脂肪肝都會有所説明， 是不可錯過的。 在這裡， 就來一起看看輕度脂肪肝吃些什麼好吧。
輕度脂肪肝吃什麼
生薑。 生薑內含有一種類似水揚酸的有機化合物， 該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑， 對降血脂、降壓、防止血栓形成有很好的作用。
玉米。 含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等， 均具有降低血清膽固醇的作用。
燕麥。 燕麥中含有的水溶性纖維可有效減少腸道吸收膽固醇，
牛奶。 含有較多的鈣質， 能抑制人體內膽固醇合成酶的活性， 可減少人體內膽固醇的吸收， 從而起到防治脂肪肝的功效。
洋蔥。 洋蔥中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸（屬於配糖體）， 除可降血脂外還可預防動脈粥樣硬化， 這對脂肪肝的治療也是十分有益的。
與此同時， 輕度脂肪肝患者在飲食上還需要注意哪些呢？
輕度脂肪肝的飲食原則
脂肪肝患者首先要控制飲食。 要少食用使身體脂肪增加的食物， 限制油脂類食物， 通常進食油脂類食物每天按每公斤標準體重0.5～0.8克為宜。
忌吃辛辣、刺激性食物。 如酒、辣椒、蔥、蒜等等，
多飲茶、戒酒、戒煙：多飲茶可促進脂肪代謝。 戒煙、戒酒可以避免酒精對肝臟的毒性， 減少脂肪在肝臟的堆積。 有利於脂肪肝的恢復。
脂肪肝患者還應保證充足的維生素供應。 最好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果， 對胡蘿蔔、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應適當限制。
碳水化合物（糖類）能刺激肝內脂肪酸合成， 對脂肪肝的治療和預後都是極為不利， 故脂肪肝患者一般糖類攝入至多每日約150～200克。
供給足量的礦物質和膳食纖維：礦物質有利於代謝廢物的排出， 膳食纖維有利於調節血脂， 肝脂、血糖。 所以提倡食入適量的粗糧、蔬菜、水果、菌藻類食物。
小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產品等都是很好的驅脂食物， 可以促進磷脂的合成， 協助肝臟裡的脂肪轉變， 飲食要多加調劑。
膽固醇需要肝臟代謝、分解， 攝入過多， 即可進一步加重肝臟代謝負擔、加重原有病情， 故脂肪肝患者需儘量避免食用如動物內臟、魚籽、蟹黃、沙丁魚、魷魚等高膽固醇食物。
以上輕度脂肪肝的飲食方案僅供大家參考。
