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小孩吃糖有什麼壞處?不光長蛀牙還影響消化

小孩子大多喜歡吃糖, 但吃太多糖對小朋友的健康卻是不利的。 因此, 很多家長都會告誡孩子“不能吃糖”、“少吃點糖”。 為了讓各位家長能夠有更多的科學依據來告訴孩子少吃糖, 下面不妨一起來瞭解下小孩子吃糖的各種壞處吧。

小孩吃糖會影響消化

美國賓厄姆頓大學等機構的研究人員在新一期學術刊物《納米影響》上發表了一份報告, 他們關注到了一種名叫二氧化鈦的食品添加劑, 長期攝取可能會損害人體小腸細胞吸收營養物質和抵抗病菌的能力。

研究人員利用實驗室中培養的小腸細胞,

模擬了直徑約30納米的二氧化鈦微粒對腸道的影響。 比如在4小時裡讓腸道細胞接觸相當於1頓飯食物中所含二氧化鈦微粒的量, 以類比急性接觸的情況;還在5天裡讓腸道細胞接觸相當於3頓飯食物中所含二氧化鈦微粒的量, 以類比慢性接觸的情況。

結果發現, 急性接觸不會引發什麼變化, 但慢性長期接觸會造成小腸細胞表面微絨毛上的凸起物減少, 從而損害消化系統的抗菌屏障, 降低消化速度, 並影響對鐵、鋅、脂肪酸等營養物質的吸收, 此外發炎指征也有所增加。

而二氧化鈦又被稱為鈦白粉或者鈦糖, 是一種常見的食品添加劑, 美國食品和藥物管理局認為它是安全的。 它常被添加到牙膏、巧克力中來增加質感,

或用在甜甜圈、脫脂奶等食品中, 讓它們看起來色澤更明亮誘人。 此外, 它還被作為白色顏料廣泛應用於塗料、紙張和塑膠中, 也被添加到防曬膏中用於抵禦紫外線。 另外, 美國亞利桑那州立大學的研究人員曾在2012年檢測了口香糖、奶油夾心蛋糕和蛋黃醬等89種常見食品, 發現這些食品中都含有二氧化鈦。

因此, 本次研究論文的作者之一、賓厄姆頓大學生物醫藥工程專業助理教授格雷琴?馬勒說:“為防止攝入太多二氧化鈦微粒, 最好要避免食用深加工食品, 特別是糖果。 ”

看來, 家長在訓誡孩子別吃糖的時候, 又多了個科學依據。 不過, 吃糖的壞處當然不止影響消化, 接下來, 我們就來瞭解下吧。

小孩吃糖的其他5個壞處

1、長齲齒

吃糖過多會給口腔內的乳酸桿菌提供有利的活動條件, 便於它們把糖發酵而產生酸, 而酸又會導致齲齒的形成。

2、營養不良

糖只能供給熱量, 而無其他營養素價值。 每天吃糖多時, 吃其他營養素勢必減少, 導致體內蛋白質、維生素、礦物質均缺乏, 極易造成營養不均衡。

3、降低免疫力

一項研究發現, 甜食會降低人體的免疫力。 在正常情況下, 人體血液中的一個白血球的平均吞噬病菌的能力為14, 吃了一個甜點後會變成10, 吃了一塊含糖的點心後, 會變成5, 吃了一塊奶油巧克力後會變成2。 可見, 甜食對免疫力是有一定影響的。

4、性格孤僻

有些孩子不但性格古怪, 而且好動, 注意力不集中, 學習成績也不好。 有調查研究發現,

出現類似症狀的孩子有相當一部分是與過量攝入甜食有關。

5、引起肥胖

小朋友多吃糖容易引起肥胖病, 糖尿病和心血管疾病等。

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下面為世界衛生組織WHO在2015年發佈的《成人和兒童糖攝入量》指南中的建議:

世衛組織建議在整個生命歷程中減少游離糖攝入量(強烈建議 1)。

世衛組織建議將成人和兒童游離糖攝入量降至攝入總能量的 10%以下 2 (強烈建議)。

世衛組織建議將游離糖攝入量降至攝入總能量的 5%以下(條件性建 議 3)。

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