痛風可以吃什麼肉？

痛風患者在飲食上需要格外的注意， 首先就是不能胡吃亂吃， 特別是對於一些高嘌呤的食物， 對於肉食其實它也是一種高嘌呤的食物， 所以在吃肉這一方面就要重視， 不要隨便亂吃。

痛風患者能不能吃肉呢

(1)肉屬於嘌呤含量中等的食物， 每100g肉中含嘌呤50-150mg；(2)肉在加工過程中， 嘌呤可溶于水， 所以肉湯的嘌呤含量更高， 屬於高嘌呤食物。 (3)如果肉吃多了， 肉湯也喝了， 嘌呤攝入量也就多了， 自然會引起痛風。

痛風患者吃什麼樣的肉類比較合適呢

(1)燉出來湯越鮮美的肉類， 嘌呤含量越高， 我們的生活經驗可發現，

怎樣吃肉才更科學呢

(1)嘌呤易溶于水， 肉湯是高嘌呤食物， 所以吃肉要做到不喝肉湯。 (2)利用嘌呤溶于水這個特點， 把肉先煮一下， 然後把湯棄掉， 只吃肉， 可大大減少嘌呤攝入量。 (3)肉屬於嘌呤含量中等的食物， 在痛風急性發作期是堅決不能吃， 在緩解期可以少吃一點。 (4)建議1天不超過2兩肉， 可分到兩頓吃， 也可以一頓吃。

除了上面列舉的幾項內容外， 我們還必須知道， 肉類儘量少吃， 動物內臟和海鮮一樣也是高嘌呤食物，