中醫認為， 姜是助陽之品， 自古以來中醫素有男子不可百日無薑之語。 現代臨床藥理學研究發現， 薑具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能， 還能調節男性前列腺的機能， 治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。 因此， 姜常被用於男性保健。
鮮生薑 增食欲， 緩衰老
中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱， 可常含服鮮薑片， 刺激胃液分泌， 促進消化。 鮮薑不如乾薑那樣有強烈的燥性， 滋潤而不傷陰， 每天切四五薄片鮮生薑， 早上起來飲一杯溫開水， 然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，
乾薑 治療腎虛陽痿
取雄鯉魚1尾(約500克)， 乾薑、枸杞子各10克。 取鯉魚肚內之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質&mdash &mdash 雄魚精囊腺)， 與乾薑、枸杞子同煎， 煮開， 加料酒、鹽、味精適量調味即成。 空腹時服食， 隔日吃1次， 連服5日。
乾薑溫中散寒， 健胃活血， 枸杞子滋補肝腎， 益精明目， 此藥膳可治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
不過， 姜性辛溫， 只能在受寒情況下應用， 且用量大了很可能破血傷陰。 如果有喉痛、喉幹、大便乾燥等陰虛火旺症狀， 就不適宜用薑了。
