急性胃炎患者有什麼禁忌？推薦5個食療方

急性胃炎屬於常見疾病， 急性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜急性炎症。 主要症狀有腹痛、噁心、嘔吐、消化不良， 嚴重急性胃炎會出現嘔血， 黑便等！

導致急性胃炎的原因

導致急性胃炎的因素很多， 有化學或物理的刺激， 也有細菌或其毒素引起。 化學刺激主要來自烈酒、濃茶、咖啡、香料及藥物（如水楊酸鹽製劑、消炎痛、保泰松、糖皮質激素等）， 其中急性腐蝕性胃炎多是由吞服強酸、強鹼及其他腐蝕劑所致。 物理刺激如過熱、過冷、過於粗糙的食物及X線照射， 均會損傷胃粘膜， 引起炎症性改變。 而進食細菌或其毒素污染的食物，

是導致急性胃炎最常見的一個病因。

急性胃炎患者有什麼禁忌

1、應忌食過硬過辣、過鹹、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。 飲食有節制有規律， 定時定量， 少食多餐， 細嚼慢嚥， 使食物充分與唾液混合， 避免暴飲暴食。 食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主， 多吃含植物蛋白、維生素多的食物。

2、應忌阿司匹林、對乙醯氨基酚、保泰松、吲哚類藥、四環素、紅黴素、潑尼松等藥物， 尤其在慢性胃炎活動期。

3、胃酸缺乏者， 忌沖淡胃液。 飲食中宜加入醋、檸檬汁、酸性調味品， 少吃難消化、易脹氣的食物， 用膳及膳後儘量飲少。

4、胃酸過多者應避免進食能刺激胃酸分泌的食物， 如濃味香料、酒精、酸味劑等。

5、忌煙酒。 吸煙後，

煙鹼能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加， 對胃粘膜產生有害刺激作用， 過量吸煙導致幽門括約肌功能紊亂， 引起膽汗返流， 使胃粘膜受損， 並影響胃粘膜血液供應及胃粘膜細胞修復與再生， 所以要戒煙。 酒精可直接破壞胃粘膜屏障， 使胃腔內h+侵入胃粘膜引起粘膜充血、水腫、糜爛。

6、應忌脫水。 一旦得了急性腸胃炎， 應該儘量臥床休息， 並且口服葡萄糖、電解質液以補充體液的丟失。 專家指出， 脫水是諾如病毒胃腸炎的主要死因， 因此， 防止脫水是最重要的環節。 對嚴重病例， 尤其是幼兒及體弱者應及時輸液或口服補液， 以糾正水、電解質紊亂及酸堿平衡失調。

補水也要注意， 不要一味的喝白開水。 最好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液，

如果拼命喝白開水恐怕會導致體內電解質不足， 引發抽筋現象。 藥店裡能買到的補液鹽也可買回自己沖服。

急性胃炎食療方法

蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克， 鮮桃1個。 先將鮮桃去皮， 去核後壓成汁， 再加入蜂蜜和適量溫開水即成。 每日1～2次， 每次100毫升。

鮮藕粥：鮮藕適量， 粳米100克， 紅糖少許。 將鮮藕洗淨， 切成薄片， 粳米淘淨。 將粳米、藕片、紅糖放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮至米爛成粥。 每日2次， 早晚餐食用。

桔子蜂蜜飲：柳丁1只， 蜂蜜50克。 將柳丁用水浸泡去酸味， 然後帶皮切成4瓣。 柳丁、蜂蜜放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮20-25分鐘， 撈出柳丁， 留汁即成。 代茶飲。

枸杞藕粉湯：枸杞25克， 藕粉50克。 先將藕粉加適量水小火煮沸後，

再加入枸杞， 煮沸後， 可食用。 每日2次， 每次100-150克。

桔皮粥：鮮桔皮25克， 粳米50克。 先將鮮桔皮洗淨後， 切成塊， 與粳米共同煮熬， 待粳米熟後食用。 每日1次， 早餐食用。