1、防火毒
有些人在服用阿膠之後， 會出現火氣亢盛的表現， 如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡， 或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多， 甚至出現喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等症狀。 產生上述症狀的原因是由於服用了新鮮的阿膠所致。
由於現存製作工藝的局限性， 新製成的阿膠總帶有一些火毒， 因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛的現象。 從中醫理論來看， 剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用， 須將其置於陰乾處放置三年以上， 直至火毒自行消盡後， 方可服用。
2、少佐補氣藥
氣和血能相互滋生， 即氣能生血，
3、服法
阿膠的氣味比較濃烈， 如果直接沖服， 不僅腥膩， 味道也不好。 因此， 塊狀阿膠， 要將其砸成小塊， 越小越好， 這樣可以方便烊化。 將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入一個金屬容器內， 上火蒸30～45分鐘， 大火燒開後， 再改小火慢蒸。
蒸化的阿膠晾涼後會變黏變稠， 即可食用。 而在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時， 應停服阿膠， 待病癒或經停後再繼續服用。 另外， 按傳統習慣， 服用阿膠期間還需忌口， 例如不食生冷食物、蘿蔔、濃茶等。
4、貯存
阿膠容易受潮， 不耐高溫。 可將阿膠放入食用包裝袋內， 紮緊口， 然後再放入冰箱內保存。 但一旦從冰箱中取出後，
此外， 有些女性一味地寄希望於阿膠這樣的補藥是不可取的， 平日要注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物， 否則不可能擁有氣血充足的好臉色。
