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芹菜降壓又利尿 怎麼烹飪最健康
芹菜是一種具有很多功效和營養價值的蔬菜，並且吃法也有很多。為了讓大家更加全面的瞭解芹菜，在這裡小編要介紹的就是芹菜的營養價值和食用方法，快來一起看看吧。 芹菜的種類 水芹菜：水芹菜是非常有南方...
2016-07-25 -
一日三餐吃多少煮多少 給烹飪上7道安全鎖
給烹飪上7道安全鎖1食材買回立刻處理細菌繁殖速度非常快，因此，食材買回家應立即分裝或處理。清洗食材時，應按照由乾淨到髒的順序洗。按照水果、瓜類、葉菜、根莖類蔬菜的順序，之後再清洗豬牛羊和家禽肉。為避...
2015-04-29 -
青椒功效多 如何選購和烹飪
青椒是我們日常烹飪最常見的搭配蔬菜之一，可以幫美味的菜肴提味和增加顏色。然而，青椒其實還具有很多有益功效的。在這裡，一起和小編看看青椒的功效和選購方法吧。 青椒的功效與作用 解熱、鎮痛。青椒辛...
2016-07-21 -
雞蛋羹怎麼烹飪，才美味又健康了？
雞蛋羹味道鮮美，老少皆宜。怎樣蒸雞蛋羹才能不老不硬，表面不粗糙呢?世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝介紹，蒸雞蛋羹時，注意打蛋、加水、蒸制時間這些細節，可使雞蛋羹更鮮嫩。 打蛋時要輕要慢。將雞蛋打到碗中...
2017-03-04 -
如何益氣補血 田七紅棗煲鯽魚的烹飪方法
生薑進入冬季時，南方的氣溫常驟然下降，最容易引發心血管疾病。中藥田七有通經活血祛瘀的功效，熟用田七更有補益作用。紅棗有養血養脾養胃之功，且甘潤香甜。而陳皮有祛痰、通絡的作用，且醇香化氣。合而煲補益利...
2017-01-06 -
賢能太太烹飪法寶醋泡三寶吃出長壽
用醋適宜1便秘者逐日酌量喝白水加醋，可潤腸通便;此外，醋有調節體內酸堿平衡，能夠維持人體內環境的相對穩定的作用。2在加熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴後會覺得特別涼快。此外，用醋水洗臉可以增加皮膚細胞的...
2015-03-20 -
【川味百科】烹飪技法-芥末味型
芥末味型，川菜常用味型之一。 芥末味型特點： 鹹鮮酸香，芥末沖辣。多用於夏秋季冷菜。以川鹽、醋、醬油、芥末、味精、香油調製而成。調製時，先將芥末用湯汁凋散，密閉於盛器中，勿使洩氣，放籠蓋上或火旁掀...
2017-03-05 -
烹飪土豆有5個竅門
【導讀】烹飪土豆有5個竅門，土豆是一種可塑性強的好食材，不僅能用來烹炒煎炸，還可用於燉煮煲湯，一起來瞭解下烹飪土豆有5個竅門。 烹飪土豆有5個竅門 新土豆燉煮，老土豆烹炒 新鮮土豆口感細嫩稠...
2016-06-27 -
蘑菇烹飪有講究 巧吃7種蘑菇營養又美味
巧吃7種蘑菇讓營養翻倍1草菇解毒：適合大火爆炒所有蘑菇中，草菇的維生素C含量最高，能促進新陳代謝，提高免疫力。另外，它還有解毒作用，能與進入人體的鉛、砷等重金屬結合，隨小便排出。選草菇要看兩方面。顏...
2015-04-16 -
不能用鐵鍋烹飪的食物
【導讀】不能用鐵鍋烹飪的食物，很多專家推薦烹飪用鐵鍋，因為鐵鍋中的鐵可以為人體補充鐵，可是正是由於鐵鍋中含有鐵，某些食物可能與鐵作用發生不良反應。以下介紹不能用鐵鍋烹飪的食物。 不能用鐵鍋烹飪的...
2016-06-07 -
8種烹飪方法教你鎖住營養不浪費
新鮮食材如何變成餐桌上的美食？毫無疑問，離不開多種多樣的烹調方式--生吃、蒸、煮、烤、煎、炸，或利用微波爐、壓力鍋等工具烹調。食材經過烹調，營養價值會發生變化。針對不同食材，如何選擇更好的烹調方式...
2016-05-25 -
烹飪時鹽要什麼時候用
【導讀】烹飪時鹽要什麼時候用，烹飪時怎麼用鹽，烹飪時放鹽的時間，烹飪時有哪些技巧呢？一起來看看烹飪時鹽要什麼時候用。 烹飪時鹽要什麼時候用 炒菜前加鹽？ 如果用豬油、雞油、未達到精選花生的花...
2016-05-12 -
羊骨湯注意烹飪要點
在煲湯時，往往我們都會選擇羊骨。這是因為普遍認為羊骨的營養價值最高，並且最適合煲湯，真的是這樣嗎？今天，不如就和天天養生小編一起瞭解瞭解羊骨湯的功效究竟都有哪些，以及在煲湯時應該注意什麼吧。 羊...
2016-03-24 -
芹菜降壓利尿怎麼烹飪最健康
芹菜是一種具有很多功效和營養價值的蔬菜，並且吃法也有很多。為了讓大家更加全面的瞭解芹菜，天天養生小編在這裡要介紹的就是芹菜的營養價值和食用方法，快來一起看看吧。 芹菜的種類 水芹菜：水芹菜是非...
2016-03-24 -
烹飪的兩大秘笈
【導讀】烹飪的兩大秘笈，烹飪有什麼技巧，烹飪有什麼方法，烹飪時有哪些技巧呢，其中又有哪些細節要注意的？一起來看看烹飪的兩大秘笈。 烹飪的兩大秘笈 一、如何調味才夠味 第一，你得注意調味的順序...
2016-05-09 -
大黃花魚的家常做法介紹 2種做法教你如何烹飪
大黃花魚的家常做法大黃花魚含有富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用它會收到很好的食療效果，能清除人體代謝產生的自由基，延緩衰老。 大黃花魚含有富的蛋...
2017-03-05 -
謹記烹飪蔬果四不宜
【導讀】謹記烹飪蔬果四不宜，眾所周知，蔬果富含的維生素有益健康美容。但許多人在烹飪蔬果時卻錯誤地破壞了其中的營養。在烹飪蔬果時應有哪些注意，要避開哪些誤區呢？一起來瞭解下謹記烹飪蔬果四不宜。 謹...
2016-04-24 -
蝦皮烹飪之前應該多泡泡
【導讀】蝦皮烹飪之前應該多泡泡，蝦皮有很多種做法，但是想要做到好吃，就要在吃之前應該多泡泡水。 蝦皮烹飪之前應該多泡泡 蝦皮素有“鈣庫”之稱。每100克蝦皮含鈣991毫克，是同等重量牛奶的10...
2016-04-20 -
盤點烹飪中常見的錯誤
【導讀】盤點烹飪中常見的錯誤，烹飪一直以來都是大家最熟悉的，但越是熟悉卻越容易忽略一些細節，讓食物中含 有的營養物質跑掉，一起來看看盤點烹飪中常見的錯誤。 盤點烹飪中常見的錯誤 錯誤一：一次採...
2016-04-20 -
烹飪竅門煮菜放鹽的學問
【導讀】烹飪竅門煮菜放鹽的學問，炒菜什麼時候放鹽？炒菜先放鹽還是後放鹽？燉湯什麼時候放鹽？這些都是必須瞭解的吃鹽學問，一起來瞭解下烹飪竅門煮菜放鹽的學問。 烹飪竅門煮菜放鹽的學問 1.烹調前先...
2016-04-20
