大黃花魚的家常做法大黃花魚含有富的蛋白質、微量元素和維生素， 對人體有很好的補益作用， 對體質虛弱和中老年人來說， 食用它會收到很好的食療效果， 能清除人體代謝產生的自由基， 延緩衰老。
大黃花魚含有富的蛋白質、微量元素和維生素， 對人體有很好的補益作用， 對體質虛弱和中老年人來說， 食用黃魚會收到很好的食療效果 !另外,大黃魚還 含有豐富的微量元素硒， 能清除人體代謝產生的自由基， 能延緩衰老， 並對各種癌症有防治功效。 大黃魚肉質較好且味美， “松鼠黃魚”為筵席佳餚。
有益營養1. 黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素， 對體質虛弱和中老年人來說， 食用黃魚會收到很好的食療效果
2. 黃魚含有豐富的微量元素硒， 能清除人體代謝產生的自由基， 能延緩衰老， 並對各種癌症有防治功效。
大黃花魚的家常做法
方法一
1、大黃花魚洗淨後擦乾水分用刀在魚身上劃上幾刀2、接著在魚身上抹一層薄鹽,魚肚內賽點薑片3、魚盤底部擺上少許薑片和蔥段4、放入大黃花魚,加入少許花雕酒去腥5、魚身上鋪上培根片6、蒸汽上來後下鍋蒸5分鐘左右7、另取培根切成細絲待用8、5分鐘後取出,把盤內的水倒掉9、淋入少許生抽繼續大火蒸3分鐘左右10、炒鍋加熱後放入培根絲炒香即可，
方法二
1準備好黃花魚一條。 2魚洗淨去頭去尾， 劃兩刀， 放到盤子裡。 (頭尾也可不去)3薑切絲、蔥白切段。 4姜絲蔥段放在魚身上， 加油、鹽、料酒、醬油醃制10分鐘。 5將醃好的魚放進鍋內。 6加蓋大火蒸15分鐘即可。
