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教你四招煎魚不粘鍋
魚肉細嫩,沒有較粗的筋絡,纖維組織不緊密,導熱性差,煎魚時魚皮容易粘鍋。煎魚不粘鍋可按照下述四種方法: (1)煎魚前將鍋洗淨,擦乾後燒熱,然後放油,將鍋稍加轉動,使鍋內四周都有油。 待油燒熱,將...
2011-01-19 -
煎魚易致癌 怎樣做菜才健康
為回答這個問題,本實驗選用菜籽油作為烹調油,對多種烹調方式進行了測定,包括油幹燒、炸排骨、炸蔬菜、炸魚、煎魚、炒菜、煮菜。 實驗結果顯示,單純用食用油烹調(也就是油幹燒)比加入食物烹調產生的油煙濃...
2017-03-10 -
如何煎魚不掉皮不粘鍋,養生飲食有絕招!
經常會有人問我怎麼樣煎魚不散、燒魚不碎、蒸魚不腥,今天跟大家分享一下方法,用了這麼多年,一直很成功哈,如果你能做到,包你煎魚色香味俱全。 煎魚不粘鍋做法如下: 1,將鍋洗淨,揩幹後燒熱...
2016-02-15 -
CCTV7食尚大轉盤《椒鹽煎魚》的做法
當我們擁有健康時,一定要學會珍惜,而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面,應重視起來,很多家常菜既健康又美味,可供人們選擇食用,CCTV7食尚大轉盤《椒鹽煎魚》的做法十分簡單,花少許時間很快就可以做...
2016-12-08 -
怎樣煎魚不粘鍋
魚肉不但好吃,而且還含有豐富的不飽和脂肪酸,對於老年朋友的血管以及神經系統都有很好的改善效果,因此建議各位可以經常使用。不過要說起魚肉最好吃的做法,當然要數紅燒了,不過在紅燒之前需要先將魚煎一下,...
2014-05-29 -
怎樣煎魚才能不粘鍋
魚類營養價值那是非常高的,它的脂肪含量也比較低富含豐富的蛋白質以及維生素而且非常罕有多,可以對很多的疾病進行一些防控和護理的作用,同時患有心腦血管和中風了高血壓的患者對於一些的修復腦細胞的效果也是...
2014-05-31 -
煎魚不粘鍋的方法
由於魚肉的營養價值頗為豐富,而且魚肉吃起來味道比較鮮美,此外多吃魚肉對於我們的身體是非常有好處的。因此很多家庭的餐桌上都會看到各種各樣的魚類菜式,而魚的做法有很多,其中最常見的一種就是煎魚了。但是...
2014-06-02 -
魚怎麼做好吃?煎魚更鮮香的9個竅門
1.煎魚有時魚皮會粘鍋,影響菜肴的美觀,將魚刮洗乾淨後用廚房紙巾輕輕抹幹再煎就不會粘鍋了; 2.或者先將鍋燒熱用生薑擦鍋底再放油燒熱,這樣魚皮也不會粘鍋; 3.煎魚前在魚皮上拍薄麵粉或沾雞蛋蛋...
2012-06-19 -
檸檬果汁煎魚排的做法
現在人們的壓力普遍都比較大,其實,除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外,有很多食物也能起到一定的減壓作用,在平時生活中不妨多多利用,檸檬果汁煎魚排的做法非常簡單,即便平時不怎麼做飯,也很容易就可以學會。...
2016-12-07 -
百里香煎魚
百里香又稱為麝香草,香味清新優雅。百里香可說是眾多香料中的基本香料,通常在燉煮湯底、醬汁的時候一定會加,適合肉類的調味,香味清新優雅,因為味道偏向酸性,常用來代替檸檬使用,即使長時間加熱風味依然不...
2014-07-12 -
香煎魚肉餅的做法
隨著時代的發展,我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔,外賣。這沒有什麼不對,但是外面的食品不一定就很乾淨,有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食,還能收穫健康,下面小編就給大家介紹香煎魚...
2016-10-25 -
香煎魚尾的做法
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。聚餐,大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會更加開心。那麼,這裡就先來給大家一下...
2016-10-25 -
貼士:煎魚時應注意三個問題
(1)煎魚前將鍋洗淨,擦乾後燒熱,然後放油,將鍋稍加轉動,使鍋內四周都有油。 待油燒熱,將魚放入,魚皮煎至金黃色時再翻動,這樣魚就不會粘鍋。 如果油不熱就放魚,就容易使魚皮粘在鍋上。 (2)將魚洗...
2009-08-27 -
煎魚與沙拉蓋飯的做法
想要做好一道菜,其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想像的那麼難,任何事情都是開頭難,先把食材和調料準備好,然後就開始做煎魚與沙拉蓋飯 要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的煎魚與沙拉蓋飯選...
2016-10-25 -
培根煎魚柳的做法
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數人都做不到。為什麼會出現這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關於培根煎魚柳的做法妙招。 1.醃制...
2016-10-25 -
孜然蒜香煎魚的做法
自己動手做菜,確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到,下面介紹孜然蒜香煎魚的做法,自己動手做起來 1.1海鯇肉用小許鹽和雞粉醃10分鐘 2.2海鯇肉、孜然粉、蒜未、香菜未 3.在...
2016-10-25 -
煎魚不粘鍋的小方法你知道嗎?
1.將魚洗淨後(大魚可切成塊),薄薄沾上一層面,待鍋裡油熱後,將魚放進去煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚塊完整,也不會粘鍋。 2. 將雞蛋打碎倒入碗中攪勻,再將洗淨的魚或者魚塊分別放入碗中...
2011-03-04 -
怎樣煎魚不粘鍋經驗分享
設想一下,特別是我們在煎一些食物的時候,如果做糊了是不是大減胃口呢?並且有研究表明,如果我們的食物因為粘鍋導致煎糊了,就容易產生致癌物質。 言歸正傳,我們在煎魚的時候,為了防止煎魚不粘鍋可以從...
2014-01-09 -
香煎魚餅的做法
大部分疾病都與我們的飲食息息相關,所以為了健康,我們務必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧,做菜沒有那麼困難,小編先給大家介紹香煎魚餅。 1.12魚肉去皮切...
2016-10-25 -
煎魚餅的做法
做菜不僅是生活的必備技能,還常會樂在其中。其實,做菜的好處還遠不止這些,下面,小編就為您介紹煎魚餅的做法,讓你也享受做菜的樂趣。 1.草魚一條,去頭去骨。 2.1放烤料、料酒、白胡椒、薑粉一個...
2016-10-25