香煎魚肉餅的做法

隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹香煎魚肉餅， 自己學習做一下吧。

1.12魚肉去皮去魚刺

2.21魚肉剁成蓉

3.1豆腐捏碎放入魚肉裡

4.2蔥薑蒜切細

5.加入蔥薑蒜末、少許料酒、生抽、蠔油、鹽、適量香油， 攪拌均勻

6.加入適量高湯， 朝一個方向攪拌起勁， 放入冰箱冷藏至稍微凝結

7.麵粉裡加入適量鹽， 用燙水揉成光滑的麵團， 醒20分鐘

8.分成小劑子，

9.將魚肉像包包子一樣包好然後壓扁， 預熱的電餅鐺裡刷上適量油， 放入魚肉餅煎熟

10.美味的魚肉餅做好了

天天下館子， 不僅浪費金錢時間， 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握香煎魚肉餅的做法之後， 如果你能獨自做好它， 才能夠活得健康一點。