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用洋蔥做的蔬菜最保健
洋蔥的營養價值極高。據分析，每100g洋蔥中含有蛋白質1.8g，糖類8g，鈣40mg，磷50mg，鐵1.8 mg，維生素C8 mg;此外，還含有胡蘿蔔素、維生素B，及多種氨基酸等成分，但唯獨不含...
2010-07-01 -
忌食用黴爛的蔬菜
有人在買菜的時候圖便宜，會買帶有一些腐爛的蔬菜，如白菜、芹菜、捲心菜、菠菜、韭菜、蘿h等或是有一些人一次買菜太多，蔬菜腐爛了一點覺得沒事，還可以吃。 這是一種錯誤的看法！蔬菜如果腐爛了，就不能再吃...
2017-03-10 -
白菜可減肥!盤點5種春天食用的蔬菜
春季來臨，很多人會在此時患感冒或出現其他不適症狀，而只有保證身體的營養需求，才能夠保證一個健康的身體。俄羅斯《共青團真理報》就為讀者盤點5種適宜在春天食用的有益蔬菜。 1、酸菜 酸菜是由白...
2014-04-14 -
助你遠離乳腺癌干擾的蔬菜
乳腺癌干擾的蔬菜 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=400> 乳腺癌...
2011-12-13 -
可有效預防前列腺癌的蔬菜水果有哪些
經研究人員或醫務工作者長年的臨床研究發現，常吃以下蔬菜水果可有效預防前列腺癌： 1.洋蔥 這是因為洋蔥中有一種被稱為“槲皮黃素”的物質，此物質為非常有效的天然抗癌物質，它能夠防止細胞在分裂過程...
2012-11-22 -
六種可急速減肥的蔬菜
近年來，吃蔬菜的飲食風尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃蔬菜當成了習慣，希望借此達到減肥的目的。不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，想達到健康減...
2010-07-16 -
幾種有殺菌作用的蔬菜
除了蔥蒜外，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎（消炎食品）作用。如馬齒莧、蒲公英等野菜，在春夏當令的季節吃一些，既能調節口味，又具有防病保健作用。 在食用抗菌類蔬菜時，應以生食或短時間內急炒為主。...
2010-07-16 -
有一定的抗菌消炎作用的蔬菜
在食用抗菌類蔬菜時，應以生食或短時間內急炒為主。蔥、蒜等可以作為調味料，在涼拌菜時加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發揮它們的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細菌，在食用前一定...
2010-07-19 -
可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感
適合涼拌的蔬菜有些共同點：如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食或僅以熱水汆燙就能散發香氣。根據各種蔬菜的特性作了以下的4種分類，能讓你做的涼拌菜更加美味又有益。 適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半...
2010-07-19 -
帶甜味的蔬菜有利於嬰兒健康
1.買小的 很多蔬菜的味道會因為蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿蔔等，在很多大超市和專門食品店都會找到這些小類的食物。 2.加點油 對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離...
2010-07-19 -
需要保存的蔬菜 洗淨包好可以減少攜帶的細菌
因為蔬菜對於健康有明確的好處，我們不可能因為“可能”有硝酸鹽和亞硝酸鹽的存在就不吃。對許多人來說，買一次菜吃幾天也是很普通很平常的事情。所以，保存蔬菜，就成了食品健康中很重要的問題。 蔬菜中亞...
2010-07-20 -
那些緩解濕疹的蔬菜 你瞭解多少
濕疹多發，先要找到過敏原。濕疹其實就是一種物質過敏導致的皮膚出現病變。其實，也就是我們說的過敏了。很多人經常的出現濕疹，原因就是皮膚敏感，對好多東西過敏。這樣的人過敏原，會很多。因此，治療不是徹...
2013-09-04 -
七款治療腦血栓的蔬菜
腦血栓現在的患病率也越來越高，多常見於老年人，如果不及時進行調理和治療，將會威脅到生命，而平時也可以多吃一些有利於腦血栓的蔬菜，幫助穩定病情。 腦栓塞的病程與預後與年齡，檢子部位、大小和數量以...
2013-12-12 -
夏季最刮油的蔬菜！還不趕緊吃？
近年來，吃蔬菜的飲食風尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃蔬菜當成了習慣。不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，想達到健康減肥的效果還需瞭解蔬菜的營養...
2016-07-13 -
12種最易受污染和最不易污染的蔬菜
12種殺蟲劑污染最為嚴重的蔬果（以污染嚴重程度排序，排在最前面的最髒）為：桃子、蘋果、甜椒、芹菜、油桃、草莓、櫻桃、梨、進口葡萄、菠菜、生菜、土豆。 12種受污染最輕的蔬果（按乾淨程度排序，最...
2010-07-23 -
適合產婦的蔬菜有哪些？
適合產婦吃的蔬菜一、蓮藕：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食...
2011-11-08 -
瞭解0-1歲寶寶的蔬菜餵養法
合適的蔬菜類型 寶寶很小，還不能夠咀嚼食物，而蔬菜具有苦味，因此會讓寶寶覺得口感不好，不願意嘗試，很可能會遭遇到寶寶的拒絕。 此時，媽媽不要勉強寶寶吃，而是首先嘗試讓寶寶接受蔬菜汁或蔬菜泥。當...
2010-07-26 -
六種能能夠呵護腎臟的蔬菜
蔬菜是我們的日常生活中必不可少的健康飲食，蔬菜對於我們的健康有著非常大的幫助。 捲心菜：捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學...
2014-06-16 -
這些常見的蔬菜竟都藏毒，你還敢吃嗎
果蔬是餐桌上的常客，一日三餐都少不了它們。很多人買果蔬的時候都把焦點放在是否有化學殘留和是否激素催熟上，但是大家可能都忽略了，有些果蔬本身就自帶天然毒素，如果你不能分辨它們，一旦誤食量大就可能導致...
2016-10-01 -
孕婦不能吃什麼：孕期不能吃的蔬菜及魚類
孕期不能吃的蔬菜和魚類有哪些？ 孕婦不能吃的蔬菜 經過專家認證，女性在懷孕期間，不能吃的蔬菜主要有： 孕婦不能吃的蔬菜1。久存的土豆：久存的土豆生物鹼含量大，食後可影響胎兒的正常發育，導致胎...
2012-07-30
