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揭秘!兩種蔬菜的神奇功效!
正如我們所知,蔬菜和水果一樣富含維生素,具有很高的營養價值。那麼,你知道吃黃瓜有什麼好處呢?趕緊來瞭解下吧。 兩種蔬菜具有神奇功效 黃瓜可以說是家喻戶曉的健康飲食的代表,黃瓜美容,黃瓜...
2016-07-18 -
十四種蔬菜的忌口
蘿蔔:由於性甘寒,凡胃痛患者、虛寒體質者及在服用人參、鹿茸補藥的同時,均忌食。 黃瓜:由於性甘涼,凡脾胃虛寒者忌食。 冬瓜:性甘寒,凡陽虛患者忌食。 芹菜:性辛香,凡血虛病人忌食。 紫菜:性甘寒滑...
2017-03-10 -
【美食】不同種類蔬菜的清洗方法介紹
大家都知道洗菜,但是要怎樣把各種蔬菜中的有害物質和農藥殘留清洗乾淨可能還不是很清楚。下面就讓小編來介紹各種蔬菜不同的清洗方式 葉子蔬菜,像小白菜等,由於葉子面積大,沾染的農藥殘留等有害物質也比較多...
2017-03-10 -
女人吃蔬菜的訣竅
經常在餐前吃番茄 番茄應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。 胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬 不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成...
2011-12-01 -
支招:購買蔬菜的小竅門
1、運用“色彩價值學” 所謂的“色彩價值學”僅指經科學家研究發現的有關蔬菜的價值與色彩的規律:蔬菜的顏色與其本身的營養價值基本上呈正比關係。即隨著蔬菜顏色由淺白至淡黃至翠綠的逐漸過度,其營養...
2009-08-14 -
蔬菜的哪個部分最有營養
一般來說,蔬菜可分為莖葉型、塊根型和果實型三大類,此外還有花類和瓜類蔬菜。 莖葉型蔬菜 有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,維生素C和胡蘿蔔素含量豐富。菠菜中含有鐵質,但同時含草酸,會妨礙食物中鈣...
2010-07-15 -
蔬菜的14種健康營養新吃法
1.買小的 很多蔬菜的味道會因為蔬菜小而味道更加香甜,而且健康好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿蔔等,在很多大超市和專門食品店都會找到這些小類的食物。 2.加點油 對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離...
2010-07-15 -
10種食用蔬菜的不佳方法
1、經常在餐前吃番茄 番茄不該飯前吃,番茄應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,產生腹痛、胃部不適等症狀。 2、胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬 不要把...
2010-08-03 -
蔬菜的各種烹調方法大比拼,烹調蔬菜的原則!
蔬菜不僅僅限於綠葉蔬菜,蔬菜還分很多種,各種蔬菜的烹調方法也有所不同,所以對比蔬菜的各種烹調方法很重要。下面我們來看看蔬菜的各種烹調方法有什麼特點吧。 烹調蔬菜的方法 1.炒 燒熱...
2016-03-16 -
關於蔬菜的驚人誤區
1.久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一...
2010-08-26 -
六種常見蔬菜的飲食禁忌!
蔬菜本是含有豐富營養的東西,但食用方法不當的話,不但吸收不了營養,可能反而會有害健康。蔬菜的6種不當吃法,請大家一定要注意! 餐前吃番茄 餐前吃番茄, 容易使胃酸增高,食用者會產生...
2016-03-08 -
吃蔬菜的九個驚人誤區
多吃新鮮蔬菜好誰都知道,可並不是吃了新鮮蔬菜就可以達到營養需求的,關鍵在於人們吃菜的時候總存在一些錯誤的食用方法導致事倍功半,你也存在這些誤區嗎?危險啦…… 1.久存蔬菜 上班族通常喜歡一...
2010-08-26 -
蔬菜的錯誤食用方法
香菇的營養被洗沒了,香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。 蔬菜是我們生活飲...
2010-08-27 -
蔬菜的營養價值高 多吃蔬菜能長壽
常用電腦的人經常感覺眼睛疲勞不堪,這很可能是缺乏維生素A了。專家指出,維生素A是國人最容易缺乏的營養素之一。維生素A輕度缺乏的症狀主要是夜間視力下降,從光亮處轉到黑暗處時眼睛很難適應,看電腦或電...
2014-05-05 -
吃蔬菜的九個驚人危險誤區
多吃新鮮蔬菜好誰都知道,可並不是吃了新鮮蔬菜就可以達到營養需求的,關鍵在於人們吃菜的時候總存在一些錯誤的食用方法導致事倍功半,你也存在這些誤區嗎?危險啦…… 1.久存蔬菜 上班族通常喜歡一...
2010-09-03 -
碘酒的存放時間不宜過長
碘酒含碘2%~2.5%,碘化鉀1.5%及50%稀乙醇溶液,具有較強的殺滅細菌和黴菌的作用,並能殺死芽孢桿菌,其作用機制是能氧化細菌原漿蛋白的活動基因,同時與蛋白質的氨基結合而使其變性。 碘化鉀...
2012-03-21 -
哪些不能生吃的蔬菜 健康吃蔬菜的妙招
涼拌蔬菜、蔬果沙拉都是備受大眾喜愛的美食,很多人都覺得,生吃的蔬菜口感清爽又能減少營養流失。但其實,並不是所有的蔬菜都適合生吃,這些蔬菜沒有煮熟不僅容易造成營養流失,還可能會引發一些不良後果。有些蔬...
2014-06-23 -
餐前吃番茄易胃痛!蔬菜的十大最致命吃法
涼拌菜不經高溫燒煮,如果農殘超標,對人體將有較大危害。因此吃涼拌菜、生食蔬菜最好挑選無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。經常在餐前吃番茄番茄應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力...
2013-12-09 -
吃蔬菜的9個驚人危險誤區
1.久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一...
2010-09-17 -
常見蔬菜的錯誤吃法
1、經常在餐前吃番茄 番茄應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。 2、胡蘿蔔與蘿蔔混在一起做成泥醬 不要把胡蘿蔔...
2010-08-13