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烘焙剩下的蛋清蛋黃怎麼辦？內附蛋黃醬做法！
有很多甜點，都是只需要用到蛋黃或者蛋白的。這樣，就常常有多餘的蛋白或蛋黃剩餘下來——處理這些剩餘的蛋白蛋黃，往往成了我們很頭疼的問題。 其實，如果剩下的是蛋清，那麼一點兒也不用擔心，它非常容易保存...
2017-03-06 -
吃雞蛋不吃蛋黃對嗎
許多人對於含脂肪、膽固醇較高的食物，存有恐懼心理，錯誤地認為這類食物要禁食，否則就會患心血管病或使原有病情加重，因此，主張吃雞蛋只吃蛋清，不吃蛋黃。卻不知雞蛋的營養素主要集中在蛋黃裡，實際上，禁食...
2016-02-29 -
長期不吃雞蛋黃易致寶寶口腔潰瘍?寶寶口腔潰瘍怎麼辦
口腔潰瘍是常見的一種疾病，寶寶抵抗力較差，也容易出現口腔潰瘍的情況，患了口腔潰瘍，嘴巴會很疼的，也會影響到寶寶的進食，那麼寶寶口腔潰瘍的原因有哪些？1、口瘡。屬於比較常見的口腔潰瘍的原因，但病因不一...
2016-01-25 -
蛋黃油搽劑
【處方】羊油1公斤，雞蛋的功效與作用20個，丁香100g，黑種草籽100g，紅芥子100g，黑芝麻的功效與作用100g。【制法】羊油置鍋內滾開，雞蛋取黃，倒入油鍋內，炸至褐色，用勺把蛋黃搗成小塊，約...
2017-03-06 -
吃雞蛋黃上火嗎？雞蛋黃的營養價值有哪些?
雞蛋黃的營養價值非常的豐富，並且是我們生活中隨處可見的一種食物，但是很多人都覺得經常吃雞蛋黃會上火，有的時候不敢食用，那麼吃雞蛋黃會上火嗎？ 雞蛋黃的營養價值1.促進新陳代謝 雞蛋黃中的卵磷脂可以有...
2016-12-20 -
吃鴨蛋黃上火嗎？鴨蛋黃的營養價值有哪些?
從食物中獲取營養是我們最基本的需求，但是每種食物的營養價值和功效都是不同的，如果飲食不當就容易導致身體上火，下面一起看一下吃鴨蛋黃會上火嗎？ 鴨蛋黃的營養價值鴨蛋黃含有豐富的蛋白質，礦物質，尤其是鐵...
2016-12-20 -
懷孕可以吃蛋黃南瓜嗎？懷孕吃什麼比較好
每個女人在懷孕之後總是充滿著喜悅和期待，所以也會格外的重視，那麼飲食作為生活中最重要的一部分就會引起重視，那麼蛋黃南瓜在懷孕時能吃嗎，下面一起看一下。 南瓜濃漿即由南瓜為主要原料而製成的漿狀類的飲品...
2016-11-28 -
懷孕可以吃鴨蛋黃嗎？懷孕吃什麼比較好
懷孕之後女性的口味會有很大的改善，並且保證健康的飲食才能讓胎兒正常的發育，所以女性孕期無論吃什麼都特別小心謹慎，那麼懷孕期間能吃鴨蛋黃嗎，下面看一下。 鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷...
2016-11-28 -
懷孕可以吃雞蛋黃嗎？懷孕吃什麼比較好
孕期身體補充營養是非常重要的，只有營養充足才能保證胎兒正常發育，那麼飲食就起著關鍵的作用，其中雞蛋黃就是最常見的一種食物，下面一起瞭解下孕期能吃嗎. 蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固...
2016-11-28 -
蛋黃蓮蓉月餅熱量
導語：喜歡蛋黃蓮蓉月餅的朋友們看過來!喜歡吃它們但它們的蛋黃小得可憐，就是買雙黃，合起來差不多也就一個蛋黃而已。接下來小編教你中秋月餅的做法!廣式蛋黃蓮蓉月餅做法，讓你把蛋黃吃個夠! 自己做的月餅...
2017-03-07 -
吃鵝蛋黃上火嗎？鵝蛋黃的營養價值有哪些?
相信生活中很多人都有過上火的經歷，身體上火對健康的影響是非常大的，尤其是天氣乾燥的時候一定要注意吃降火的食物，那麼吃鵝蛋黃會上火嗎？ 鵝蛋黃的營養價值1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦...
2016-12-20 -
蛋黃和蛋白的營養價值成份
事實是，雞蛋中的保健成分全部存在於蛋黃當中。蛋清中只有88%的水分、鉀和比較純的蛋白質。幾乎所有維生素和微量元素，以及膽鹼、甜菜堿、葉黃素、omega-3脂肪酸之類保健成分都在蛋黃裡。而脂肪，也是...
2015-12-04 -
蛋清和蛋黃 你怎麼選擇
吃雞蛋，無外乎蛋清、蛋黃兩個部分。有人認為蛋黃有營養，棄蛋清只吃蛋黃；有人卻害怕長胖，只吃蛋清而扔掉蛋黃。蛋黃和蛋清，到底哪個更有營養？ 其實，蛋清和蛋黃各有優勢，但營養成分大不同。蛋清中除了9...
2015-11-15 -
高血壓病人應少吃蛋黃
蛋黃營養價值雖高但也不是人人都可以吃，因為蛋黃含膽固醇很高。高血壓病人能不能吃蛋黃要根據自己情況而定，如您不合併高膽固醇血症，不必過於限制。如果您合併有高膽固醇血症或有動脈粥樣硬化時，應加以限制...
2015-05-21 -
豆腐搭配什麼最營養？加蛋黃鈣補得更多
豆腐是公認的營養食品。它不但天然健康，還簡單易做，是我們常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可濃可淡，和所有食材幾乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的營養，在餐桌上就要給它找好“搭檔”。1.配點肉，蛋...
2014-02-09 -
秘制蛋黃餅的做法
一個人生活，常常沒有做飯的動力，想要豐富飲食，卻又擔心吃不完。秘制蛋黃餅這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。 1、首先把蛋黃分離...
2016-12-08 -
蛋黃南瓜
南瓜是一種常見食物，吃起來甜甜的，而蛋黃是鹹的，這兩種完全不同風味的食物加起來確實一道美味的蛋黃南瓜菜，下面就跟小編一起來看看，蛋黃南瓜是怎麼做的吧。 咸鴨蛋黃炒南瓜 用料 主料：南瓜半...
2017-03-07 -
吃雞蛋黃能防小兒濕疹
濕疹 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg"> 治療寶寶濕疹的常用藥苗嶺潔膚霜被曝出私添激...
2011-05-20 -
寶寶吃雞蛋黃能防濕疹
治療寶寶濕疹的常用藥苗嶺潔膚霜被曝出私添激素，危害兒童健康之後，不少媽媽對給孩子使用皮膚外用藥感到非常“恐懼”。對此，兒科專家提醒，冬季是兒童幹性濕疹的高發期，但是如果家長能夠在飲食起居方面注意調...
2010-09-18 -
吃蛋黃可增強嬰幼兒記憶力
美國、英國、加拿大等國最近研究指出，吃蛋黃可增強嬰幼兒記憶力。據科學分析，雞蛋蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼進入血液，很快就會到達腦內。 研究指出，有節...
2009-07-31
