-
雞肝的營養價值
雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(加工時須摘去)。其色紫紅，質細嫩。宜鹵、炸。如：鹵雞肝，炸雞肝。因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。 肝...
2017-02-23 -
補肝酒
【別名】松膏酒【處方】松脂10斤。【制法】上細銼，以水淹浸一周日煮之，細細接取上臂，水竭更添之，脂盡更水煮如前；煙盡去火停冷，脂當沉下，取1斤，釀米1石，水7鬥，好曲末2鬥，如家常釀酒法，仍冷沉下；...
2017-02-23 -
如何挑選雞肝
隨著生活水準不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食品質才能讓我們的身體變得更加的健康，其中是我們最常見的一種食物，如果購買不好吃起來非常的難吃，下面一起瞭解一下什麼樣的挑選好。 選購雞肝的時候先聞氣...
2016-12-20 -
雞肝餅
【處方】五穀蟲（瓦上焙乾）1兩，全蠍1兩（去毒），人參的功效與作用3錢，龍膽草3錢，穀精草5錢。【制法】上為末。【功能主治】小兒疳積。【用法用量】每用2分，將陳酒糟1撮，雄雞肝1具，共搗成餅。放飯上...
2017-02-27 -
雞肝粥
【處方】雄雞肝1具（切細），菟絲子的功效與作用末半兩，粟米2合。【功能主治】五勞七傷，陰萎氣弱。【用法用量】以水2大盞半，入五味及蔥，煮作粥，空心食之。【摘錄】《聖惠》卷九十七
2017-02-27 -
決明雞肝散
【處方】決明子的功效與作用（曬燥，為極細末，勿見火）、騸雞肝（生者，不落水）。【制法】將雞肝搗爛，和決明末。【功能主治】小兒疳積害眼，及一切童稚翳障。【用法用量】小兒1錢，大者2錢，研勻，同酒釀1杯...
2017-02-27 -
雞肝丸
《惠直堂方》卷四:雞肝丸【處方】蘆薈的功效與作用的功效與作用（炒）1錢，牛黃1分，雄黃7分，雷丸肉（炒）2錢，使君子（炒）2錢。【制法】上為末。【功能主治】小兒五疳。【用法用量】用10兩重雞肝1具，...
2017-02-28 -
美食推薦：教你蔬菜雞肝碎的做法
養生之道網導讀：美食推薦：教你蔬菜雞肝碎的做法，動物的肝臟是排毒器官，它的營養價值也是非常的高。有豐富的維生素，微量元素。對於處於生長發育旺盛階段的孩子來說，尤為重要。每週吃上一次，每次吃上半個雞肝...
2016-05-11 -
哪些人不宜食用火雞肝？火雞肝的副作用有哪些?
飲食雖然是生活中比較小的事情，但是如果調整不好飲食我們身體健康就會受到一定的影響，其中火雞肝雖然是我們常吃的食物，並不是每一個人吃了都能對身體起到調理的作用，下面一起看一下哪些人不適合吃火雞肝。副作...
2016-12-29 -
吃火雞肝上火嗎？火雞肝的營養價值有哪些?
想要擁有健康的身體我們一定要注意飲食的調整，這樣能夠避免身體上火帶來的痛苦，很多人對火雞肝的瞭解非常的少，下面一起瞭解下吃火雞肝會上火嗎？ 火雞肝的營養價值富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提...
2016-12-20 -
雞肝不能和什麼一起吃
我們一般吃雞的話都會把內臟放在一起燒，但是有些食物是不能喝雞肝一起吃的。比如一些含有維生素C的食物，含有抗凝血的藥物，以及一些含有左旋多巴的物質，都是不能放在一起吃的。不過大家可能不太明白，為什麼...
2014-06-12 -
茯苓煮雞肝
【處方】雞肝30克 茯苓的功效與作用10克【制法】將雞肝、茯苓共煮。【功能主治】健脾生血，補益肝腎。適用于小兒疳積、身體虧虛。【用法用量】吃肝喝湯，連服10天。【摘錄】《民間驗方》
2017-03-05 -
火雞肝的營養價值有哪些
火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體...
2017-03-05 -
春季多吃雞肝鴨血可養肝護肝
春季，對我們的養生保健很重要，尤其是肝臟的器官，那麼，我們如何養肝護肝呢?下面就跟著小編來看一下吧。 專家指出，春季是養肝的合適季節，要養肝可多吃雞肝、鴨血。 除了避免過度勞累外，食療是非常重要的...
2012-09-28 -
雞肝怎麼做好吃,雞肝怎麼做給寶寶吃
雞肝怎麼做好吃,雞肝怎麼做給寶寶吃 任何動物的內臟都不喜歡，總覺得很殘忍，以前又聽老人說，動物的內臟包含很多毒素，吃了對身體不好，所以就更對內臟無感。直至姐姐當了老師，那時候還是用的粉筆，常年吃粉...
2017-03-07 -
雞肝的營養和價值
【導讀】雞肝的營養和價值，雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。雞肝的營養和價值雞在動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品...
2014-12-01 -
雞肝的營養和功效
【導讀】雞肝的營養和功效什麼？雞肝具有豐富的營養價值和特殊的功效使之成為補血佳品，深受大家的喜愛，下面就一起來看看雞肝的營養和功效的具體介紹。 雞肝的營養和功效 雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜...
2014-12-04 -
雞肝粥主治目昏、夜盲
【來源】《本草綱目》。 【配料】雞肝50克，粳米100克，鹽、味精等調味品少許。 【製作方法】將雞肝洗淨細切，與淘淨的粳米一起放入鍋內，加水煮成粥再加入調味品，調勻即成。 【功效】補肝明目。 【適...
2017-03-08 -
雞肝酒一(產後血暈)
【來源】《普濟方》 【配方】生雞肝。 【制法】用細斷生雞肝內一斤熱酒中訖，漉出滓，停酒冷服。 【主治】治產後血暈絕。 【用法】如人飲一服，不能飲者，可數口進。 說明：《普濟方》注出“肘後方”。方名系...
2017-03-09 -
雞肝酒二(妊娠出血)
【來源】《普濟方》 【配方】雞肝二個。 【制法】上用酒一升，煮熟。 【主治】治妊娠下血不止，大效。 【用法】共食之。 說明：《普濟方》注出“濟生拔萃方”。方名系筆者命名，原書名“立聖散”。
2017-03-09
