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雞肝的營養價值
雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(加工時須摘去)。其色紫紅，質細嫩。宜鹵、炸。如：鹵雞肝，炸雞肝。因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。 肝...
2017-02-23 -
春季養肝粥 讓你“肝火”不再旺
春季怎麼養肝春季養肝、夏季養心、長夏養脾、秋季養肺、冬季養腎，按中醫“四季側重”的養生原則，春季應以養肝為先。雞肝味甘而溫，補血養肝，且可溫補脾胃。鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的...
2014-02-24 -
如何挑選雞肝
隨著生活水準不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食品質才能讓我們的身體變得更加的健康，其中是我們最常見的一種食物，如果購買不好吃起來非常的難吃，下面一起瞭解一下什麼樣的挑選好。 選購雞肝的時候先聞氣...
2016-12-20 -
雞肝餅
【處方】五穀蟲（瓦上焙乾）1兩，全蠍1兩（去毒），人參的功效與作用3錢，龍膽草3錢，穀精草5錢。【制法】上為末。【功能主治】小兒疳積。【用法用量】每用2分，將陳酒糟1撮，雄雞肝1具，共搗成餅。放飯上...
2017-02-27 -
雞肝粥
【處方】雄雞肝1具（切細），菟絲子的功效與作用末半兩，粟米2合。【功能主治】五勞七傷，陰萎氣弱。【用法用量】以水2大盞半，入五味及蔥，煮作粥，空心食之。【摘錄】《聖惠》卷九十七
2017-02-27 -
決明雞肝散
【處方】決明子的功效與作用（曬燥，為極細末，勿見火）、騸雞肝（生者，不落水）。【制法】將雞肝搗爛，和決明末。【功能主治】小兒疳積害眼，及一切童稚翳障。【用法用量】小兒1錢，大者2錢，研勻，同酒釀1杯...
2017-02-27 -
雞肝丸
《惠直堂方》卷四:雞肝丸【處方】蘆薈的功效與作用的功效與作用（炒）1錢，牛黃1分，雄黃7分，雷丸肉（炒）2錢，使君子（炒）2錢。【制法】上為末。【功能主治】小兒五疳。【用法用量】用10兩重雞肝1具，...
2017-02-28 -
美食推薦：教你蔬菜雞肝碎的做法
養生之道網導讀：美食推薦：教你蔬菜雞肝碎的做法，動物的肝臟是排毒器官，它的營養價值也是非常的高。有豐富的維生素，微量元素。對於處於生長發育旺盛階段的孩子來說，尤為重要。每週吃上一次，每次吃上半個雞肝...
2016-05-11 -
春季必備八款美容養顏粥 肝病患者多食豬肝粥
預防疾病美顏護膚養生粥春季在飲食上要以化氣去濕溫補為主，養生專家稱，在這個季節食用養生粥，可以預防春季易發病，還能幫助女人養顏護膚。那麼春季養生粥有哪些呢?春季養生粥做法有哪些?下面給大家推薦幾款養...
2014-03-13 -
哪些人不宜食用火雞肝？火雞肝的副作用有哪些?
飲食雖然是生活中比較小的事情，但是如果調整不好飲食我們身體健康就會受到一定的影響，其中火雞肝雖然是我們常吃的食物，並不是每一個人吃了都能對身體起到調理的作用，下面一起看一下哪些人不適合吃火雞肝。副作...
2016-12-29 -
吃火雞肝上火嗎？火雞肝的營養價值有哪些?
想要擁有健康的身體我們一定要注意飲食的調整，這樣能夠避免身體上火帶來的痛苦，很多人對火雞肝的瞭解非常的少，下面一起瞭解下吃火雞肝會上火嗎？ 火雞肝的營養價值富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提...
2016-12-20 -
雞肝不能和什麼一起吃
我們一般吃雞的話都會把內臟放在一起燒，但是有些食物是不能喝雞肝一起吃的。比如一些含有維生素C的食物，含有抗凝血的藥物，以及一些含有左旋多巴的物質，都是不能放在一起吃的。不過大家可能不太明白，為什麼...
2014-06-12 -
茯苓煮雞肝
【處方】雞肝30克 茯苓的功效與作用10克【制法】將雞肝、茯苓共煮。【功能主治】健脾生血，補益肝腎。適用于小兒疳積、身體虧虛。【用法用量】吃肝喝湯，連服10天。【摘錄】《民間驗方》
2017-03-05 -
火雞肝的營養價值有哪些
火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體...
2017-03-05 -
雞肝粥主治目昏、夜盲
【來源】《本草綱目》。 【配料】雞肝50克，粳米100克，鹽、味精等調味品少許。 【製作方法】將雞肝洗淨細切，與淘淨的粳米一起放入鍋內，加水煮成粥再加入調味品，調勻即成。 【功效】補肝明目。 【適...
2017-03-08 -
春天補肝粥——菠菜雞肝粥
主料： 雞肝100克（3個），菠菜200克，大米300克 做法： 1、大米淘洗乾淨後先用高壓鍋壓至排氣後轉小火5分鐘即可，成為粥底 2、菠菜剪去老根，淘洗乾淨，坐鍋燒水炒一下，切成小粒 ...
2012-02-24 -
胡蘿蔔草菇雞肝粥
原料： 胡蘿蔔100克、草菇30克、雞肝50克、粳米100克、香菜末適量、味精適量、胡椒粉適量、植物油適量;香油適量、鹽適量。 做法： 1、將草菇和胡蘿蔔切成絲，雞肝洗淨切成片。 ...
2013-10-08 -
烏雞肝粥——明目飲食
菜 名：烏雞肝粥： 主 料：烏雞肝1具，豆豉10克，粳米100克。 做 法：將烏雞肝洗淨切細。取豆豉煎汁，棄豆豉濾汁，再加雞肝和粳米煮粥。任意食用。 功 效：具有養肝明目功效。適用於肝虛所...
2013-01-18 -
小白菜雞肝粥的做法
現如今社會剩男剩女那麼多，而到了適婚年齡的你還沒結婚，家裡人肯定很急，那你怎麼辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為...
2016-10-25 -
雞肝的做法有哪些 教你芝麻雞肝粥的製作方法
美味營養的食物，一直以來就被人們所關注，而雞肝作為一種居家常備食材，雞肝的做法和相關的營養價值，自然也就備受人們的關注，因此，接下來本文就為大家支招幾種有關雞肝的製作方法。雞肝為雉科動物家雞的肝臟，...
2016-06-04
