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合理飲用牛奶可使營養加倍
牛奶被世界公認為“接近完美的食品”。牛奶營養豐富，不僅含有人體生命活動所必需的各種營養物質，而且還具有易消化吸收和不依賴食欲直接刺激消化道分泌消化液的特性，含有人體必需的氨基酸，尤其含有豐富的賴氨酸，是穀類食物的天然互補品。 合理科學地飲
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讓寶寶愛上吃飯有高招
有的孩子不愛吃飯，一到吃飯時間，寶寶就和爸爸媽媽展開拉鋸戰。如何讓寶寶愛上吃飯？請看專家支招—— 和寶寶一起做飯 帶寶寶一起去菜市場買菜，教他／她認識各種各樣鮮活的蔬菜、家禽；請寶寶幫忙提一把青菜回家；給寶寶一張小板凳，讓他／她坐在廚房裡
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愛吃“魚”的寶寶更聰明
魚肉富含的蛋白質，可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育，生病或身體有傷口的時候，也可以幫助復原及癒合。而且魚肉的蛋白質、肌纖維構造比較短、結締組織也比較少，所以魚肉吃起來較其他畜肉細緻嫩滑，也較容易消化，非常適合幼兒食用。魚類所含的脂肪比畜
2009-04-30 13 -
飲食調養教准媽媽養好胎
許多女性為了生下健康寶寶，在懷孕前就注意增加蛋白質等營養物質的攝入量。其實，富含蛋白質的食物攝入過多，會影響女性受孕的成功率。研究發現，如果飲食中的高蛋白食物(主要包括肉、蛋、奶、豆等)含量超過25%，就會干擾胚胎發育初期的正常基因印記
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9種食物吃出兒童營養早餐
繁忙學習、不充足睡眠已經成為健康早餐的頭號大敵，而長期不吃或不科學地吃早餐恰恰會對身體健康造成嚴重的危害，還會令人發胖。早餐攝入的能量占全天能量攝入的30%，經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合
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12大巧妙飲食助孩子補鈣
孩子不能喝牛奶，不要煩惱，他可以從別的食品中得到充足的鈣質。以下是12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。 1、巧克力和草莓牛奶。 如果孩子不願意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，
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寶寶身體“喜歡”哪些蛋白質
寶寶的健康成長，離不開各種營養物質，蛋白質是重要營養素之一。那麼哪些食物含有寶寶身體喜歡的豐富蛋白質呢? 動物性蛋白 蛋類、牛奶、魚蝦、禽肉、畜肉等動物性蛋白質大多屬於優質蛋白。寶寶每天都要吃一點哦! 大豆及豆製品、米麵類、堅果等都
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提醒：喝優酪乳應注意六誤區
優酪乳，是人們經常飲用的健康乳製品，優酪乳可補鈣、調理腸胃等等，諸多好處被人津津樂道。但是您知道嗎？如果走入了喝優酪乳的誤區，不但起不到保健作用，對身體健康也是不利的。 誤區一：優酪乳等於優酪乳飲料 如今，不僅優酪乳的品種琳琅滿目，優酪
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營養專家教你怎樣吃雞蛋
雞蛋的吃法多種多樣，您對雞蛋的吃法及製作方法是否存在疑問呢？例如雞蛋怎樣吃最營養？雞蛋一天應該吃幾個？就各種疑問，營養專家做出如下解答： 雞蛋怎樣吃最營養？ 解答：就營養的吸收和消化率來看，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為
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不要頻繁給寶寶換奶粉
玲玲的寶寶現在6個月了，之前一直吃某一個品牌的奶粉，但玲玲感覺寶寶的大便有點幹，就想換個牌子試一試。誰知這下可惹了大麻煩：孩子本來好好的，換了奶粉卻又吐又哭鬧。究竟如何給孩子轉奶呢？近日記者採訪了營養顧問。 轉奶不要太頻繁 據專家介紹
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孕期吃點紅棗 補血又健腦
紅棗含有的維生素C比蘋果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、檸檬等水果均高，還含有維生素P、維生素A, B族維生素和黃酮類物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等，十分有益於人體健康，故紅棗又有“天然維生素”的美譽，對於孕婦補充營養及胎兒生長發育都有
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奶粉沖調勿用太燙的水
媽媽們在選購嬰幼兒配方奶粉要注意營養成分表中標明的營養成分是否齊全，含量是否合理。 另外也要注意產品的沖調性和口感。品質好的奶粉沖調性好，沖後無結塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃；而品質差或奶成分低的奶粉沖調性差，即所謂的沖不開，品嘗奶香
2009-05-14 11 -
孩子吃什麼有助長高？
“三鹿奶粉”事件，讓家長們恐慌不已，其中也開始擔心寶寶的身高問題。孩子的身高與很多因素有關，兒童營養學專家認為，在諸多後天因素中，營養是至關重要的。其中，包括5大關鍵點。 -關鍵點1：飲食平衡 人體的生長，完全來自於入口的食物品質，想讓
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母乳餵養母親也受益
母乳餵養對嬰兒益處多多，對產婦本身也有好處。美國匹茲堡大學研究人員的最新研究成果顯示，產婦用母乳餵養嬰兒的時間越長，她們患心臟病、卒中以及心血管疾病的風險也越低。 這項研究由匹茲堡大學醫學中心助理教授埃莉諾·施瓦茨等人完成，研究成果將刊
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如何滿足孕晚期的營養需求
妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段。此時期胎兒生長迅速，大腦發育達到高峰，肺部迅速發育，皮下脂肪大量堆積，體重增加較快，對能量的需求也達到高峰。在這期間的准媽媽會出現下肢浮腫現象，有些孕婦在臨近分娩時心情憂慮緊張，食欲不佳。為了迎接分娩和哺
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給寶寶輔食添加12原則
（一）輔食要一種一種地添加 添加某種輔食時，如果嬰兒出現出不適，如嘔吐、腹脹、腹瀉、消化不良、不愛吃等，就要暫時停止添加，也不要添加另一種新的輔食，但可繼續添加已經適應的輔食。1周後再重新添加那種輔食，但量要減少。 （二）不能餓著寶寶
2009-05-26 16 -
擁有健康體魄，從新生兒做起
近日，接觸了很多關於“豬流感”的報導，也不乏很多媽媽對寶寶健康的擔心。寶寶本身對外界的抵抗力不是很強，成人在生活中對於流行性病毒的侵入都不寒而慄，更何況對於嬰幼兒。尤其是新生兒，尤為讓媽媽們憂心忡忡！ 對於嬰幼兒對“病毒”的防護，可能媽媽
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安全度夏，先護寶寶腸胃
餵養是關鍵 夏季是腹瀉的高發季節，而腹瀉堪稱為小兒腸道健康的首要破壞因素。為避此禍，關鍵之一在於把好餵養關： 1、周歲內提倡母乳餵養，母乳最適合嬰兒的營養需要和消化能力，含有多種消化酶和抗體，可抵消大腸杆力病菌所分泌的腸毒素，保護腸道
2009-05-26 10 -
喝牛奶的普遍誤區
◆ 牛奶必須煮沸：牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用３分鐘，60℃時用６分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象；從而降低牛奶的營養價值。 ◆ 牛奶越濃越好：所謂過濃
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把蔬菜打扮一下更能吸引孩子
不少孩子都對蔬菜不感興趣，因此，美國“父母”網站特別推薦了幾種孩子可能喜歡的蔬菜製作方法，家長不妨試試看。 帶狀黃瓜沙拉：把黃瓜兩頭去掉，豎切兩半，然後將黃瓜削成帶狀的薄片，放一湯匙菜籽油，兩湯匙米醋，半湯匙香油，半湯匙蜂蜜，再加上少許鹽
