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寶寶半歲前吃雞蛋的種種講究
Q16 寶寶半歲前別吃雞蛋白、嬰兒發熱時不宜吃雞蛋、未煮熟的雞蛋不能吃，請問這些說法正確嗎？ 這些說法都是正確的。6個月前的嬰兒不要吃雞蛋白，因為蛋白中的白蛋白分子很小，而嬰兒腸壁的通透性較高，白蛋白未經消化可直接通過腸壁進入血液，成為嬰
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夏天寶寶飲食五要五不要
天氣漸熱，寶寶胃口好像變小了，脾氣卻大了，把冷飲當成第四頓主食，不同意就不依不饒；可這樣怎麼行呢，一會兒拉肚子，一會兒又開始疰夏，把大人折騰得夠嗆。那麼，夏季嬰幼兒飲食該注意哪些問題呢？ “充足、均衡的營養，是嬰幼兒飲食最基本的原則”。
2009-07-24 12 -
寶寶夏季輔食的注意要點
夏季炎熱的氣候常常會給嬰兒的生活安排帶來一些困難，使許多年輕的父母不知所措。那麼如何安排嬰兒的夏季膳食呢？ ①食品衛生非常重要：夏天更要重視孩子的飲食衛生。因為他們消化道的抵抗力低，容易患消化道傳染病。給嬰兒吃的蔬菜和水果一定要新鮮，
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提高免疫力給寶寶吃什麼好
水：嬰幼兒體表面積相對于體重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要補充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。 黃綠色蔬菜和水果：蔬菜中的纖維質可預防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環境。水果的果糖可幫助腸道益菌生長，提高腸道免疫力。 菇類
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吃蛋黃可增強嬰幼兒記憶力
美國、英國、加拿大等國最近研究指出，吃蛋黃可增強嬰幼兒記憶力。據科學分析，雞蛋蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼進入血液，很快就會到達腦內。 研究指出，有節律地供給足夠的營養膽鹼，可以避免60歲左
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花生煮著吃更科學
水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。尤其是花生所含的β-穀固醇，有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅
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寶寶夏季怎樣吃到放心食品
寶寶夏季飲食三個注意 夏季氣溫很高，食物容易受到氣溫影響而變質，因此在給孩子食物製作的過程中首先要注意衛生。所以選購的食品一定要注意新鮮度，不要吃過久存放的食品。 一、冰箱裡存放的熟食不要超過2天，拿出給寶寶食用時要加熱。飲料、水果、優
2009-08-03 11 -
兒童最需要肉類中的鐵
德國營養專家提醒素食者注意鐵和鋅的攝入量，因為這些礦物質很難在肉類以外的食物中獲得。基爾大學營養學教授伊莉莎白。維斯克爾表示，鐵和鋅在其他食物中的含量較少，雖然全麥食物含有大量的鐵，但這些鐵幾乎不能進入血液。 維斯克爾說，肉類是人體攝
2009-08-04 16 -
盤點吃雞蛋“十不宜”
不宜生吃 生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食欲不振、消化不良。 不宜與白糖同吃
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小孩子飲食的十一個提醒
1、飲食要注意酸堿平衡 食物分酸性和鹼性兩類。魚肉禽蛋米麵為酸性。蔬菜，水果，豆類及製品為鹼性。人體記憶體在自動調節酸堿平衡系統，只要飲食多樣化，吃五穀雜糧，就能保持酸堿平衡。 2、飯前喝湯好 小兒飯前喝少量的湯，好比運動前做活動，
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夏季防寶寶脫水 用白開水最佳
夏天天氣炎熱，人體新陳代謝加快，小寶寶的適應能力和消化能力較差，加上食欲降低，很容易因水分跟不上身體代謝而出現脫水的狀況。專家指出，面對寶寶脫水不要慌張，要弄清是護理不周的正常脫水還是疾病導致的病理性脫水，然後再進行科學補水，而白開水是最
2009-08-07 13 -
兒童多吃金銀豆腐可減肥消脂
孩子們放暑假了，父母可給孩子製作一些防肥減肥食物。 1.蝦皮捲心菜餡餅「配方」麵粉500g，捲心菜500g，蝦皮30g，花椒、鹽、味精、蔥、薑各適量。 「制法」麵粉加水，經發酵揉成面皮。捲心菜剁成細末，加鹽少許醃10分鐘後，再加蝦皮
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寶寶夏季飲食“4個多”
夏季大人們容易出汗，很多營養元素隨汗水流走，寶寶也是一樣的，那麼怎樣才能幫助寶寶健康地度過酷暑呢？在這裡，我們給媽媽幾項建議，希望能有幫助。 多喝粥湯，補充電解質 幼兒體內70～80%由水分構成，按體重計算的需水量是成年人的3倍左右
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從零歲開始的水果人生
導讀：減肥流行吃水果，保健流行吃水果，我們寶寶也不落伍，一起流行吃水果。但是寶寶有寶寶的吃水果秘訣，你知道嗎？ 減肥流行吃水果，保健流行吃水果，我們寶寶也不落伍，一起流行吃水果。但是寶寶有寶寶的吃水果秘訣，你知道嗎？ 不一樣的吃法 果汁：
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初夏小兒多吃些小米和玉米
初夏是小兒生長最快的季節。生長越快，所需要的營養也越多，這對消化吸收功能較差的脾胃虛小兒來說是一種挑戰，家長要注意給小兒調理脾胃。 中醫認為“四季脾旺不受邪”，即脾胃功能強的人抵抗力強，不易生病。脾胃虛的小兒特別容易患感冒，表現為面色
2009-08-20 11 -
秋季食螃蟹六不宜
秋天菊黃蟹肥，正是食蟹的好時機。蟹不但味道鮮美，而且營養價值也非常高，還有一定的藥用價值。但食蟹也有很多禁忌。 不吃死蟹 蟹死後蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，食後容易造成嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的背殼呈青黑色，有光澤，臍部飽滿，
2009-08-24 12 -
兒童不宜多喝牛奶的四原因
小琪今年5歲，上幼稚園中班，很會畫畫，體能也很好，但就是語言表達比同學差了一些。小琪最喜歡上幼稚園的原因是可以吃點心，尤其園裡最近經費充裕，每天會給小朋友2杯鮮奶、幾包餅乾與乳酪條。老師告訴媽媽，小琪最近懶懶的，和以前好像不大一樣，聽力也
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寶寶多吃四種食物可預防感冒
如今流感肆虐，為了寶寶的健康，爸爸媽媽們應該怎麼讓自己的小寶寶們通過食物來加強抵抗力呢？ 孩子抵抗力低，一年四季都有可能感冒，3個月以內的小寶寶，一旦出現感冒症狀，最好帶寶寶去看醫生，當寶寶開始添加輔食或者更大一些的時候，就可以考慮從飲食
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學一學嬰幼兒餵養“新策略”
“有的育兒書說母乳喂到七八個月就沒營養了，有的說應喂到兩歲，哪個對呢？” 其實，科學育兒就是四個字：因人而異。當然，育兒既然講科學，就要有科學的指導原則，這也是經過調研後，不斷改進的。以前常說4個月開始吃蛋黃，但現在世衛組織的結論認為如
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均衡營養帶來健康體魄
父母都希望自己的寶寶長得高、長得好，往往聽說某種食物對孩子好，就一股腦兒地弄來吃。其實營養不足和營養過剩對孩子來說都是過猶不及，對寶寶的健康成長都是不利的。營養的均衡才是最重要的，因為寶寶在生長發育階段最需要的不是單一營養素，而是多樣及多
2009-09-13 13
