鹿茸之陽痿食療保健菜——鹿茸扒猴頭蘑

功效：壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。適用於腎陽虛之陽痿、滑精、腰膝酸冷、虛寒帶下、耳鳴、精虧眩暈等症。

原料：鹿茸粉6克，水發猴頭蘑250克，火腿50克，冬筍100克

調料：花椒水10克，雞湯300克，素油75克，味精、鹽、蔥、料酒、水澱粉各適量

做法：

1、 將水發猴頭蘑洗淨，切成厚的長片，正面向下碼在盤內；火腿、冬筍切成小片；蔥切段，薑切塊。

2、 炒鍋內放素油燒熱，下薑、蔥熗鍋，加入雞湯、精鹽、味精、冬筍、火腿片，再放入猴頭蘑、鹿茸粉，用盤子蓋嚴，小火煨10分鐘後改用中火，加蔥、薑，用水澱粉勾芡，淋上明油，翻勻出鍋即成。