鹿茸之陽痿食療保健菜——杜仲茱萸雄雞煲

功效：補精血，填精髓，益腎陽。適用於命門火衰、精血不足、氣短神疲、陽痿、遺精等症。

原料：鹿角膠10克，仔公雞1只，杜仲20克，山茱萸15克，山藥15克，熟地黃30克，枸杞20克，菟絲子15克，制附子10克

調料：蔥10克，薑5克，胡椒粉3克，味精3克，鹽5克，料酒10克，上湯3000克，肉桂6克

做法:

1、 將公雞宰殺，去毛、內臟及爪；原料中所有藥材洗淨，裝入潔淨紗布袋內，紮緊口；姜拍松，蔥切段。

2、 將仔公雞、藥包、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加入上湯，置大火上燒沸，再用小火燉煮45分鐘，取出藥包棄去，加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。

用法：佐餐食用，每日1次，每次吃雞肉50克，喝湯。