鹿茸之陽痿食療保健菜——斑龍海參

功效：壯元陽，補氣血，益精髓，強筋健骨，益壽延年。適用於腎陽虛之陽痿、早洩、滑精、腰膝酸冷、虛寒帶下、精虧眩暈、耳嗚等症。

原料：鹿茸6克，蝦仁30克，水發海參300克， 水發幹貝50克，油菜心25克，冬筍片25克

調料：味精3克，白糖3克，料酒10克，水澱粉5克，花椒水2克，芝麻油3克，醬油15 克，雞湯100克，精鹽3克

做法：

1、 將鹿茸研成細粉；蝦仁去殼，洗淨；水發海參洗淨，切4釐米長、2釐米寬的條；幹貝洗淨，擇去雜質；細菜心洗淨；冬筍片洗淨瀝幹，入熱油鍋炸一下，撈出。

2、 鍋內放入醬油、料酒、白糖，下入鹿茸粉、蝦仁、海參、幹貝、花椒水、味精、精鹽， 小火上煨2分鐘後加入冬筍、油菜，改大火， 勾芡，淋上芝麻油，出鍋盛入盤內即成。

用法：每日1次，佐餐食用。