鹿茸之陽痿食療保健菜——斑茸魚翅煲

功效：壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。適用於腎陽虛所致陽痿、滑精、腰膝酸冷、虛弱、帶下、精虧眩暈、耳嗚等症。

原料：鹿茸粉3克，水發魚翅300克，烏雞1只

調料：料酒5克，味精5克，雞精5克，棒骨湯2500克，鹽10克，薑10克，蔥10克

做法：

1、 將烏雞宰殺，去毛、內臟及爪。

2、 水發魚翅蒸熟。

3、 姜切片，蔥切段。

4、 烏雞、鹿茸粉、薑、蔥、料酒放入高壓鍋內，置大火上燒沸，壓25分鐘後關火晾涼，倒入煲內。

5、 將煲置大火上燒沸，下入魚翅，調味，連煲一同上桌，可燙其他菜食用，也可直接佐餐。