高血脂之靈芝食療保健菜——鮮靈芝金菇芽菜肉片湯

功效：健脾開胃，去濕除煩，降膽固醇，利尿，去水腫。

原料：鮮靈芝6克，金針菇100克，黃豆芽150 克，豬瘦肉200克

調料：生薑、植物油、精鹽各適量

做法：

1、 金針菇、黃豆芽洗淨，去根；姜去皮，切片；豬瘦肉洗淨，切片。

2、 鍋中放入少許油，放入薑片熗鍋，放入黃豆芽、金針菇、豬瘦肉略炒，盛出待用。

3、 靈芝放入鍋中，力口8〜10碗清水煮滾，放入黃豆芽、金針菇、豬瘦肉，慢火煮約2小時，加鹽調味即可。